Рецепт пончиків
Пухкі пончики: золотисті, ароматні і начинені вашим улюбленим повидлом. Ідеальні для Жирного четверга або як солодка насолода у будь-який час року! Мрієте про смачні, пухкі пончики? Наш рецепт дозволить вам приготувати ці золотисті, ароматні ласощі, начинені вашим улюбленим повидлом. Пухкі пончики ідеально підходять для Жирного четверга, але їх також можна насолоджуватися як солодким задоволенням у будь-який час року! Пончики - це традиційні випічка, яка є популярною по всьому світу. Наш рецепт дозволяє отримати пухкі пончики з золотистою скоринкою, м'яким серединкою і начиненими вашим улюбленим повидлом. Ви можете вибрати будь-який смак повидла, такий як полуничне, малинове або сливове, щоб додати додатковий смак і солодкість пончикам. Для приготування пухких пончиків потрібна трохи терпіння, але результат вартий цього. Просто приготуйте тісто з муки, дріжджів, молока, яєць і цукру, потім замісьте його і залиште підніматися. Після підйому, формуйте пончики, смажте їх до золотистого кольору, а потім начиняйте вашим улюбленим повидлом і посипте цукровою пудрою. Спробуйте наш рецепт пухких пончиків і насолоджуйтеся їх золотистим виглядом, ароматним ароматом і смачним начиненням. Вони ідеально підходять як солодкі ласощі на свята, особливі випадки або просто як солодке задоволення для себе та близьких!
Інгредієнти:
- 500 г (17.5 унцій) пшеничного борошна
- 25 г (1 унція) свіжих дріжджів
- 250 мл (8.5 унцій) теплого молока
- 70 г (2.5 унції) цукру
- 2 жовтки
- 60 г (2 унції) розтопленого вершкового масла
- Щіпка солі
- Опціонально: повидло, глазур для начинки та оформлення
- Опціонально: цукрова пудра для посипання
Інструкції:
- У мисці розчиніть дріжджі в теплому молоці і посипте 1 столовою ложкою цукру. Залиште на кілька хвилин, поки дріжджі активуються.
- Додайте в миску борошно, залишок цукру, жовтки, розтоплене масло та щіпку солі. Замісьте тісто до еластичної і гладкої консистенції.
- Закрийте миску кухонною рушником і залиште тісто підніматися в теплому місці протягом 1-2 годин, доки воно не подвоїться в об'ємі.
- Після підняття тіста легко присипте робочу поверхню борошном і розкатайте тісто до товщини приблизно 1-2 см (0.5-1 дюймів).
- Виріжте кола з тіста за допомогою склянки або форми для печенья. Покладіть їх на противень, покритий папером для випічки, і залиште їх ще на 30 хвилин підніматися.
- Розігрійте олію в глибокій сковороді. Смажте декілька пончиків одночасно до золотистого кольору з обох боків.
- Вийміть пончики з олії і просочіть на кухонному рушнику.
- За бажанням, начиніть пончики повидлом і прикрасьте глазур'ю. Посипте цукровою пудрою перед подачею.
Загальний опис
Ваші домашні пончики готові! Ці пухкі і ароматні пончики з дріжжами, безсумнівно, принесуть радість вашій сім'ї та друзям. Процес приготування може забрати деякий час, але кінцевий результат точно вартий зусиль. Ви можете начинити пончики вашим улюбленим повидлом, а потім прикрасити їх глазур'ю і послідовно посипати цукровою пудрою. Золотиста скоринка і м'яке, соковите серце порадують смакові рецептори всіх любителів десертів. Пам'ятайте, що найкраще їх споживати свіжими, тому подавайте їх для безпосередньої насолоди. Смачного!
Час підготовки: 2 h30 min
Час готування: 10 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 422 kcal
Вуглеводи: 50 g
Білки: 6 g
Жири: 22 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.
