Маковий пиріг - смак традицій на вашому столі
Маковий пиріг - класична випічка, яка асоціюється з традиціями і домашнім теплом. Вже багато років він панує на столах під час свят і урочистих подій, радуючи не тільки своїм зовнішнім виглядом, але, перш за все, унікальним смаком. Інтенсивність макового зерна, ніжність бісквіта та солодкість крему створюють незабутнє поєднання, яке спокушає не лише піднебіння, але й зір. Хоч приготування макового торта може здатися складне на перший погляд, насправді це завдання, яке повинні виконувати люди, які тільки починають свою пригоду з випічкою. Секрет у правильно підібраних пропорціях інгредієнтів і ретельному дотриманні наступних кроків. Насіння маку, головний інгредієнт цієї випічки, є джерелом багатьох цінних поживних речовин, таких як білок, клітковина, вітаміни та мінерали. Це також природне джерело енергії, завдяки чому маковий пиріг є не тільки смачним, але й цінним елементом дієтичного харчування.
Інгредієнти:
- 200 г (7 унцій) насіння маку
- 200 г (7 унцій) цукру
- 200 г (7 унцій) вершкового масла
- 6 яєць
- 200 г (7 унцій) пшеничного борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- Дрібка солі
- Цедра 1 лимона
- 100 г (3,5 унції) чорного шоколаду
- 500 мл вершків 30%
- 3 столові ложки цукрової пудри
Інструкції:
- Мак заливають гарячою водою і залишають на кілька годин, потім відціджують і подрібнюють.
- Масло збити з цукром до пишності, по одному додавати яйця, постійно збиваючи.
- Борошно змішати з розпушувачем і сіллю, додати до масляної суміші.
- Додайте мак і цедру лимона, все перемішайте.
- Перекласти масу у форму, застелену пекарським папером, і випікати в розігрітій до 180°С духовці близько 1 години.
- Після випікання бісквіта дайте йому охолонути, а потім розріжте його на 3 рівні пласти.
- Шоколад розтопити на водяній бані, вершки збити з цукровою пудрою.
- Кожну верхівку рівномірно розподілити збитими вершками, полити шоколадом і покласти один на інший.
Час підготовки: 1 h
Час готування: 1 h
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 569.06 kcal
Вуглеводи: 23.69 g
Білки: 18 g
Жири: 44.7 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.
