Noore kapsaga täidetud kapsa retsept

Täidetud kapsas noore kapsaga on Poola köögi traditsiooniline roog, mis on ülimalt maitsev ja kõhtutäitev. Sobib suurepäraselt pühapäeva lõunaks, aga ka igapäevaseks söögiks. Sellest artiklist saate teada, kuidas valmistada odraga täidetud kapsast või traditsiooniliselt riisiga.

Loodame toitumiskavad, mis aitavad teil eesmärke saavutada

Meie kavad on teie vajadustele kohandatud, nii et te ei pea muretsema detailide pärast. Kõik, mida peate tegema, on ette valmistada, süüa ja nautida tervislikku ja maitsvat toitu, mida soovitame.

Loo toitumiskava minu jaoks

Koostis:

• 1 noor roheline kapsas
• 700 g seahakkliha (kael või aba või sink) või kalkuniliha
• 100 g toorest pärl otra või riisi
• 1 suur sibul
• 1 spl sojakastet või palsamiäädikat
• sool, pipar, 1 tl kuivatatud pune, majoraan, leevik
• 1,5 liitrit puljongit, puljong
• 500 ml tomatipüreed (passata)
• 3 supilusikatäit jahu
• 1 tl magusa paprika pulbrit + 1/3 tl kuuma
• 1 tl kuivatatud pune
• 4 supilusikatäit rasket koort
• 1 spl hakitud tilli

Juhised:

1. Pane liha suuremasse kaussi. Keeda oder kergelt soolaga maitsestatud vees (kaane all, umbes 25 minutit, kasutades kaks korda rohkem vett kui tangud). Keeda riis vastavalt pakendil olevale juhisele. Lisa jahtunud tangud või riis koos lihaga kaussi.
2. Koori sibul, tükelda, lisa koos tangudega lihale. Maitsesta sojakastme või palsamiäädika, soola (umbes pool teelusikatäit), pipra (1/4 tl) ja ülejäänud maitseainetega. Sega kõik läbi ja sõtku käega korralikult läbi.
3. Lõika kapsast südamik välja, siis pane suurde potti keeva veega (lõigatud pool all), küpseta umbes 7 minutit mõõdukal kuumusel, seejärel keera ümber ja küpseta veel 2 minutit.
4. Võta kapsas keeduveest välja, lase jahtuda, vala keeduvesi välja. Eemaldage kapsas lehtedest, lõigake õrnalt iga lehe keskelt paksenemine, seejärel pange ettevalmistatud lihaportsjonid. Rulli kokku nagu kroketid (kõigepealt murra leht ühelt poolt liha peale, siis keera küljed sissepoole, seejärel keera ülejäänud leheosa võimalikult tihedalt kokku). Kogu kapsast ei pea ära kasutama.
5. Suure ja soovitavalt laia poti põhja pane paar kapsalehte (nt need, mis on rebenenud). Aseta rullid peale nii, et õmblus jääb allapoole. Keeda teises potis puljong ja vala see täidetud kapsale. Pane gaas peale, kata kaanega ja küpseta umbes 25 - 30 minutit, kuni kapsas on pehme.
6. Vala kapsapuljong teise potti. Lisa tomatipüree ja varem mõne supilusikatäie külma veega segatud jahu. Kuumuta keemiseni, maitsesta soola, pipra, paprikapulbri ja kuivatatud punega. Küpseta 5 minutit.
7. Jaotage koor järk-järgult kastmega, lisades seda segades lusikahaaval koorele. Vala potti täidetud kapsaga ja keeda kõike u 10 minutit ilma kaaneta tasasel tulel, raputa potti aeg-ajalt, et kaste ühtlaselt jaotuks. Viimasena lisa hakitud till.

Täidisega kapsas noore kapsaga on roog, mis meeldib kindlasti igale Poola köögi austajale. See roog pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik ja toitev. Naudi oma einet!

Loodame toitumiskavad, mis aitavad teil eesmärke saavutada

Meie kavad on teie vajadustele kohandatud, nii et te ei pea muretsema detailide pärast. Kõik, mida peate tegema, on ette valmistada, süüa ja nautida tervislikku ja maitsvat toitu, mida soovitame.

Loo toitumiskava minu jaoks

Minust
ning lühike lugu LEET DIETist

Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.