Крупник: традиционный польский рецепт согревающего супа

Крупник — один из самых узнаваемых и любимых супов в польской кухне. Этот традиционный суп с глубоким вкусом и богатым ароматом является неотъемлемой частью польского стола, особенно в холодные месяцы. Крупник — суп, сочетающий в себе простоту приготовления и богатство вкуса. Рецепт крупника, который мы представляем, прост и проверен. Суп получается вкусным, сытным и идеально подходит для детей. Это также отличный суп при простуде, благодаря своим согревающим свойствам. Ингредиенты, необходимые для приготовления крупника, дешевы и легкодоступны, что делает его идеальным блюдом для любого бюджета. Крупник — это суп, который имеет множество вариантов. Его можно приготовить из птицы, свинины и даже говядины. В нашем рецепте мы остановимся на варианте с куриным мясом, но помните, что вы всегда можете адаптировать рецепт под свои предпочтения.

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей

Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.

Создайте диету для меня

Ингредиенты:

• около 800 г птицы — например, две большие куриные ножки (28,2 унции)
• 6 столовых ложек ячменной крупы, например, фермерской — 80 г (2,8 унции)
• 500 г картофеля - 4-5 штук (17,6 унции)
• 1 средняя морковь - около 160 г (5,6 унции)
• 1 небольшой корень петрушки - около 100 г (3,5 унции)
• 1 маленькая луковица или кусочек лука-порея — 80 г (2,8 унции)
• 2 литра воды (67,6 жидких унций)
• по две столовые ложки нарезанной петрушки и укропа
• специи: плоская чайная ложка соли; 1/3 плоской чайной ложки перца; лавровый лист; 2 зерна душистого перца; щепотка куркумы

Инструкции:

1. Залейте мясо двумя литрами воды. Добавьте лавровый лист, два зернышка травы и небольшую луковицу или кусочек лука-порея.
2. Варить на медленном огне в течение часа.
3. Тем временем подготовьте овощи. Очистите и нарежьте кубиками картофель, морковь и петрушку.
4. Через час варки достаньте из супа мясо и лук. Отложите мясо в сторону, чтобы оно немного остыло, затем достаньте само мясо и положите его обратно в кастрюлю с бульоном.
5. Добавить в кастрюлю нарезанные овощи и крупу. Также добавьте соль и перец.
6. Варить суп под крышкой 30 минут.
7. По истечении этого времени добавьте щепотку куркумы и две столовые ложки свеженарезанного укропа. Варить еще 5 минут. Проверьте на вкус и при необходимости добавьте еще соли.

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей

Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.

Создайте диету для меня

Обо мне
И краткая история о Leet Diet

Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.