Рецепт супа минестроне

Минестроне — один из самых узнаваемых и популярных итальянских супов во всем мире. Этот суп, известный своим неповторимым вкусом и ароматом, является идеальным блюдом для любителей итальянской кухни и тех, кто ищет согревающие блюда в холодные дни. Минестроне — это традиционный суп, который, в зависимости от региона, в котором его готовят, может иметь разные варианты и ингредиенты. Тем не менее, это блюдо всегда готовится из сезонных овощей, что делает его чрезвычайно универсальным. В зависимости от сезона в суп можно добавлять такие овощи, как картофель, шпинат, тыкву, стручковую фасоль, горох или кабачки, что позволяет экспериментировать с разными вкусами и ароматами. Минестроне также является отличным блюдом для вегетарианцев и веганов, так как обычно не содержит мяса, при этом очень сытное и питательное.

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей

Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.

Создайте диету для меня

Ингредиенты:

• 4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
• 2 средние моркови, очищенные и нарезанные кубиками
• 2 средних стебля сельдерея, нарезанных кубиками
• ¼ стакана томатного пюре
• 2 стакана нарезанных сезонных овощей (картофель, тыква, кабачки, стручковая фасоль, горох)
• 4 зубчика чеснока, прессованные или мелко нарезанные
• ½ чайной ложки сушеного орегано
• ½ чайной ложки сушеного тимьяна
• 1 большая банка (28 унций) нарезанных помидоров с соком
• 4 стакана (32 унции) овощного бульона
• 2 стакана воды
• 1 чайная ложка морской соли
• 2 лавровых листа
• щепотка хлопьев красного перца
• Свежемолотый черный перец
• 1 чашка пасты орекьетте, локти или маленькие ракушки
• 1 банка (15 унций) белой фасоли или фасоли каннеллини, промыть и высушить
• 2 чашки молодого шпината, нарезанной капусты или нарезанных листьев капусты
• 2 чайные ложки лимонного сока
• свеженатертый пармезан для подачи (по желанию)

Инструкции:

1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.
2. Добавить лук, морковь и сельдерей. Варить около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте томатное пюре, размягченные сезонные овощи, чеснок, орегано и тимьян. Обжаривайте еще 5 минут.
4. Добавьте помидоры с соком, овощной бульон, воду, соль, лавровый лист и хлопья красного перца.
5. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Тем временем отварите макароны согласно инструкции на упаковке.
7. Добавьте фасоль и шпинат в суповую кастрюлю и варите еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими, а шпинат не завянет.
8. Добавьте лимонный сок и приправьте по вкусу солью и свежемолотым черным перцем.
9. Подавать с отварными макаронами, посыпав тертым сыром пармезан (по желанию).

Минестроне – суп не только вкусный, но и полезный. Он богат клетчаткой, витаминами и минералами, которые обеспечивают наш организм необходимыми питательными веществами. Более того, это блюдо, которое мы можем модифицировать и адаптировать к своим вкусам, добавляя наши любимые овощи или меняя тип используемой пасты. Вне зависимости от того, какой вариант минестроне вы выберете, несомненно одно – это блюдо всегда будет вкусным и сытным.

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей

Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.

Создайте диету для меня

Обо мне
И краткая история о Leet Diet

Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.