Ваш рецепт идеального грибного супа - шаг за шагом

Грибной суп – одно из самых классических блюд польской кухни. Это блюдо, которое можно готовить круглый год, независимо от сезона. Грибной суп – это не только вкусно, но и полезно и сытно. В этой статье мы дадим вам пошаговый рецепт идеального грибного супа. Вы узнаете, какие ингредиенты нужны, как их правильно приготовить и как соединить в одно потрясающее блюдо. Грибной суп – блюдо, которое обязательно понравится и взрослым, и детям. Это блюдо, которое можно подавать на обед, ужин и даже по особым случаям. Грибной суп – это не только вкусно, но и полезно. Грибы являются богатым источником белка и клетчатки и содержат много витаминов и минералов, таких как витамин B, селен, медь и калий. Грибной суп также низкокалориен, что делает его идеальным блюдом для людей, соблюдающих диету. В этой статье мы дадим вам пошаговый рецепт идеального грибного супа. Вы узнаете, какие ингредиенты нужны, как их правильно приготовить и как соединить в одно удивительное блюдо.

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей

Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.

Создайте диету для меня

Ингредиенты:

• 2 куриные четвертинки/ноги – до 600 г (21,2 унции)
• 2 средние моркови — до 250 г (8,8 унции)
• 1 небольшой корень петрушки — до 100 г (3,5 унции)
• кусочек корня сельдерея - до 100 г (3,5 унции)
• кусочек лука-порея - около 10 см - до 80 г (2,8 унции)
• 1 литр воды
• специи: 2 чайные ложки без горки соли, 1 чайная ложка перца без горки, 1 маленький лавровый лист, два зернышка душистого перца
• 500 г картофеля - можно и молодого (17,6 гр.)
• 400 г грибов (14,1 унции)
• 1 чайная ложка топленого масла
• 3 столовые ложки сметаны 18% - около 80 г (2,8 унции)
• петрушка и/или укроп

Инструкции:

1. Поместите две куриные ножки/четверти в кастрюлю среднего размера. Добавьте морковь, корень петрушки, сельдерей и лук-порей, налейте в кастрюлю литр воды и добавьте специи. Варить один час.
2. Удалите мясо, овощи и специи, оставив только бульон. Морковь нарезать кружочками и выложить на отдельную тарелку. Отделите мясо от костей и отложите в сторону.
3. Пока бульон варится, подготавливаем грибы. Нарежьте их полосками и обжарьте на сковороде с топленым маслом.
4. Подготовить картофель – помыть и нарезать кубиками, добавить в горячий бульон вместе с обжаренными грибами. Также добавьте горсть нарезанной петрушки. Варить суп около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
5. Когда картофель станет мягким, добавьте в кастрюлю мясо и нарезанную морковь. Сварить суп.
6. Перед тем, как выключить суп, забелите его сметаной 18%. Проверьте вкус и решите, хотите ли вы добавить больше соли или перца.

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей

Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.

Создайте диету для меня

Обо мне
И краткая история о Leet Diet

Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.