Сливочное наслаждение: тыквенный суп с экзотическим кокосовым молоком

Суп из тыквы на кокосовом молоке – настоящее лакомство для вкуса. Этот сливочный, наваристый суп идеально подходит для холодных осенних дней, когда мы ищем что-то, что согреет нас и наполнит энергией. Этот суп не только вкусный, но и полезный — тыква богата бета-каротином, который является предшественником витамина А, а кокосовое молоко содержит полезные жиры и придает супу кремовую текстуру. Приготовить этот суп очень просто. и не требует особых кулинарных навыков. Все, что вам нужно, это несколько основных ингредиентов и немного времени, чтобы вкусы соединились воедино. Этот суп идеально подойдет как закуска к ужину или как легкий обед. Вы можете подать его с кусочком хрустящего хлеба для дополнительного удовольствия.

Сливочное наслаждение: тыквенный суп с экзотическим кокосовым молоком
Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей
Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.
Application preview

Ингредиенты:

  • 800 г тыквы
  • 1 крупная морковь — около 180 г (6,3 унции)
  • 1 средняя луковица — около 200 г (7 унций)
  • 1 банка кокосового молока - 400 г (14 унций)
  • 500 г (17,6 унции) картофеля
  • 4 зубчика чеснока — около 20 г (0,7 унции)
  • 25 г (0,9 унции) свежего имбиря или чайная ложка имбирного порошка
  • 3 столовые ложки топленого масла — около 45 г (1,6 унции)
  • 3 стакана воды - 750 мл (25,4 жидких унций)
  • приправы и специи: 1 плоская ложка карри; 1 чайная ложка соли; по пол чайной ложки перца и острого перца; 1/3 плоской чайной ложки мускатного ореха

Инструкции:

  1. Начните с подготовки овощей: очистите тыкву, морковь, картофель и лук. Нарежьте их небольшими кусочками.
  2. В большой кастрюле разогрейте сливочное масло, добавьте нарезанный лук и морковь. Жарить около 5 минут.
  3. Добавьте нарезанную тыкву, картофель, чеснок и имбирь. Добавьте специи и залейте все водой.
  4. Варить суп на среднем огне около 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
  5. Добавьте кокосовое молоко и перемешайте суп до получения однородной массы.
  6. Проверьте на вкус и при необходимости добавьте больше соли или перца.

Время приготовления: 1 h20 min

Время готовки: 25 min

Макроэлементы на 100 грамм

Калории: 31 kcal

Углеводы: 4.5 g

Белки: 1 g

Жиры: 1 g

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей
Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.
Application preview

Обо мне
И краткая история о Leet Diet

Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.

Picture of me as ballerina and aerial artist