Кулинарное путешествие в сердце домашней кухни: секреты приготовления идеального овощного супа

Овощной суп – одно из тех блюд, которые ассоциируются у нас с домом, теплом семейного очага и вкусом детства. Это блюдо не только согревает в холодные дни, но и обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами. Овощной суп чрезвычайно универсален – его можно приготовить из любых овощей, которые есть под рукой. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, а также как закуску перед основным приемом пищи. В этой статье я хочу поделиться с вами рецептом идеального овощного супа. Рецепт прост, а суп готов всего за 25 минут. Кроме того, суп низкокалорийный – в 100 мл супа всего 50 ккал, что делает его идеальным блюдом для людей, следящих за своим весом.

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей

Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.

Создайте диету для меня

Ингредиенты:

• половина средней цветной капусты — около 600 г (21,2 унции) или 450 г (15,9 унции) замороженной
• 4 средние картофелины — около 400 г (14,1 унции)
• 2 маленькие моркови - около 200 г (7 унций)
• 1 средняя луковица — около 200 г (7 унций)
• 200 г (7 унций) зеленой фасоли - замороженной или свежей
• 100 г (3,5 унции) зеленого горошка - замороженного или свежего
• 1,5 литра (50,7 жидких унций) воды или мелкого куриного бульона
• менее полстакана 18% сметаны - 150 г (5,3 унции)
• 2 столовые ложки топленого масла
• горсть нарезанного укропа
• специи: 2 плоские чайные ложки соли; половина плоской чайной ложки перца; щепотка мускатного ореха, куркумы и молотого тмина или тмина

Инструкции:

1. Начните с обжаривания нарезанного лука на сливочном масле. Лук обжарить на малой мощности горелки около 15 минут. Добавьте все содержимое кастрюли в суп в конце его варки.
2. Вымытые морковь и картофель очистить и нарезать, затем положить в кастрюлю. Залить 1,5 л воды и варить 10 минут.
3. Через 10 минут варки добавьте стручковую фасоль и соцветия цветной капусты. Также добавляем специи и готовим еще 5 минут.
4. Через 5 минут добавить зеленый горошек и все содержимое сковороды с обжаренным луком. Варить на малой мощности 10 минут.
5. В конце добавить горсть нарезанного укропа и забелить суп сливками. Готовьте еще 2 минуты.

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей

Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.

Создайте диету для меня

Обо мне
И краткая история о Leet Diet

Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.