Суп із зеленої сочевиці: простий, ситний і багатий клітковиною

Суп із зеленої сочевиці – це блюдо, яке ідеально підходить як для повсякденної вечері, так і для особливої страви. Ця скромна рослина є цінним джерелом рослинного білка та клітковини, що робить її безцінним компонентом вегетаріанської та веганської дієт, але не тільки. Сочевиця також багата залізом, клітковиною і вітамінами групи В. Крім того, сочевиця дуже ситна і допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові, що корисно для людей, які дотримуються дієти. Суп із зеленої сочевиці — проста в приготуванні страва. , і при цьому неймовірно смачно і поживно. Завдяки кремовій консистенції та ніжному смаку цей суп ідеально підходить для холодних зимових днів. Ми можемо подавати її як саму, так і з додаванням різних видів хліба Сочевиця також дуже універсальна - її можна додавати в супи, салати або готувати на її основі смачні котлети. Однак суп із зеленої сочевиці – страва, з якою особливо варто познайомитися. Його приготування не вимагає спеціальних знань або кулінарного досвіду, а кінцевий результат нас точно порадує.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Інгредієнти:

• 250 г зеленої сочевиці (приблизно 8,8 унцій)
• 1 велика цибулина (приблизно 150 г / 5,3 унції)
• 2 моркви (приблизно 200 г / 7 унцій)
• 2 зубчики часнику
• 1 літр овочевого бульйону (приблизно 4,2 склянки )
• 2 столові ложки оливкової олії
• Сіль і перець за смаком
• Свіжа зелень для прикраси (наприклад, петрушка або кріп)

Інструкції:

1. Сочевицю промийте і замочіть приблизно на годину, потім відцідіть.
2. Цибулю, часник і моркву очистіть і дрібно наріжте.
3. У сковороді розігрійте олію, додайте подрібнену цибулю, часник і моркву, а потім обсмажуйте до розм’якшення овочів.
4. Додайте до овочів відціджену сочевицю і залийте все бульйоном. Доводимо до кипіння.
5. Тушкуйте суп на повільному вогні близько 40 хвилин, поки сочевиця не стане м'якою.
6. На завершення приправте суп сіллю і перцем за смаком і прикрасьте свіжою зеленню перед подачею.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Про мене
Коротка історія про LEET DIET

Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.