Суп з моркви та нуту: скарбниця здоров'я та смаку

Коли холодні дні поступово входять у наше повсякденне життя, ми мріємо про теплі та ситні страви, які наповнять нас енергією та задовольнять наш смак. У такі моменти ідеальним вибором є суп. Сьогоднішній рецепт — це не лише чудова страва, а й справжня скарбниця здоров’я: суп із моркви та нуту. Морква, хоча її часто недооцінюють, є овочем, повним користі для нашого здоров’я. Це джерело вітамінів A, K1, B6, клітковини та біотину, також відомого як вітамін H. З іншого боку, нут, який вважається одним із найздоровіших рослинних джерел білка, містить не лише білок, але й клітковину, залізо, цинк і фосфор. Поєднання цих двох інгредієнтів створює суп із багатством смаків і поживних цінностей.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Інгредієнти:

• 2 столові ложки (1 унція) оливкової олії
• 1 велика цибулина, нарізана кубиками
• 2 зубчики часнику, подрібнити
• 500 г (1,1 фунта) нарізаної моркви
• 400 г (14 унцій) нуту (звареного або консервованого, зцідженого)
• 1 літр овочевого бульйону
• 1 чайна ложка куркуми
• 1 чайна ложка кмину
• Сіль і перець за смаком
• Свіжа петрушка для прикраси (за бажанням)

Інструкції:

1. Розігрійте оливкову олію у великій каструлі. Додати нарізану цибулю і обсмажити до прозорості. Додати подрібнений часник і смажити ще хвилину.
2. Додайте в каструлю нарізану моркву. Тушкуйте кілька хвилин, поки морква не почне розм’якшуватися.
3. Додайте нут, бульйон, куркуму і кмин. Приправити за смаком сіллю і перцем.
4. Варіть суп на середньому вогні близько 20 хвилин, поки морква не стане м'якою.
5. За бажанням: ви можете використовувати блендер , щоб збити частину або весь суп до однорідної консистенції.
6. Подавати суп гарячим, прикрасивши свіжою петрушкою.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Про мене
Коротка історія про LEET DIET

Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.