Борщ червоний: кулінарна симфонія смаків з Польщі

Справжній червоний борщ – це суть польської кухні – наповнений смаком, ароматом і кольором, що впадає в очі кожному, хто проходить повз каструлі. Це не лише популярний суп напередодні Різдва, але й незамінний елемент польського меню щодня. Червоний борщ – це суп, який знає та любить майже кожен поляк. Насичений смак буряка, добре збалансований додаванням прянощів, надає йому характерний, злегка кислуватий смак, якого немає в інших супах. Цей суп є справжньою перлиною польської кухні, яка не тільки смачна, але й корисна завдяки вмісту вітамінів і мінералів у буряку.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Інгредієнти:

• 1 кг буряка (2,2 фунта )
• 2 моркви (приблизно 200 г - 7 унцій)
• 1 петрушка (приблизно 200 г - 7 унцій)
• 1 цибулина (приблизно 150 г - 5,3 унції)
• 2 зубчики часнику
• 3 лаврових листки
• 5 зерен запашного перцю
• Сіль і перець за смаком
• Сік одного лимона
• 1,5 літра води (50 рідких унцій)

Інструкції:

1. Буряк, моркву і петрушку ретельно миємо і очищаємо від шкірки. Наріжте всі овочі невеликими шматочками.
2. Подрібнити цибулю і часник.
3. У великій каструлі на середньому вогні обсмажте цибулю та часник у невеликій кількості олії до прозорості.
4. Додайте буряк, моркву, петрушку, лавровий лист і духмяний перець. Перемішуємо.
5. Залити овочі водою і тушкувати близько 1,5 години.
6. Після закінчення цього часу перемішайте суп до однорідності. Приправити сіллю, перцем і лимонним соком. Варимо ще 15 хвилин.
7. Перед подачею борщ можна процідити, щоб видалити залишки спецій.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Про мене
Коротка історія про LEET DIET

Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.