Кулінарна подорож до серця домашньої кухні: секрети приготування ідеального овочевого супу

Овочевий суп - одна з тих страв, які у нас асоціюються з домом, теплом сімейного вогнища і смаком дитинства. Це страва, яка не тільки зігріє в холодні дні, але й наситить організм необхідними вітамінами та мінералами. Овочевий суп надзвичайно універсальний - його можна приготувати з будь-яких овочів, які є під рукою. Його можна подавати як окрему страву, а також як закуску перед основним прийомом їжі. У цій статті я хочу поділитися з вами рецептом ідеального овочевого супу. Рецепт простий, а суп готовий всього за 25 хвилин. Крім того, суп низькокалорійний - 100 мл супу становить всього 50 ккал, що робить його ідеальним блюдом для людей, які стежать за своєю вагою.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Інгредієнти:

• половина середньої цвітної капусти - приблизно 600 г (21,2 унції) або 450 г (15,9 унції) замороженої
• 4 середні картоплини - приблизно 400 г (14,1 унції)
• 2 менші моркви - приблизно 200 г (7 унцій)
• 1 середня цибулина - приблизно 200 г (7 унцій)
• 200 г (7 унцій) зеленої квасолі - замороженої або свіжої
• 100 г (3,5 унції) зеленого горошку - замороженого або свіжого
• 1,5 літра (50,7 рідких унцій) води або тонкого курячого бульйону
• менше півсклянки сметани 18% - 150 г (5,3 унції)
• 2 столові ложки освітленого вершкового масла
• жменя подрібненого кропу
• спеції: 2 плоских чайних ложки солі; половина плоскої чайної ложки перцю; по щіпці мускатного горіха, куркуми і меленого кмину або кмину

Інструкції:

1. Почніть з обсмажування нарізаної цибулі на вершковому маслі. Обсмажте цибулю на слабкій конфорці близько 15 хвилин. Весь вміст каструлі додати в суп в кінці його варіння.
2. Вимиту моркву і картоплю очистіть і наріжте, потім викладіть в каструлю. Залити 1,5 л води і варити 10 хвилин.
3. Через 10 хвилин варіння додайте стручкову квасолю і суцвіття цвітної капусти. Також додайте спеції і готуйте ще 5 хвилин.
4. Через 5 хвилин додайте зелений горошок і весь вміст сковороди з обсмаженою цибулею. Варіть на слабкій потужності 10 хвилин.
5. Нарешті додаємо жменю рубаного кропу і забілюємо суп вершками. Варіть ще 2 хвилини.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Про мене
Коротка історія про LEET DIET

Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.