Гороховий суп: традиційний рецепт зігріваючого супу з беконом

Гроховка – традиційна страва польської кухні, яка користується невтомною популярністю. Цей зігріваючий і ситний суп не тільки смачний, але і простий у приготуванні. Тому гороховий суп часто подають в зимові дні, коли нам потрібно щось зігріти і зарядити енергією. У цій статті ми представляємо рецепт горохового супу з копченим салом, який не тільки простий, але й перевірений. Суп виходить смачним, а готувати його надзвичайно просто. Це страва, яка неодмінно сподобається кожному любителю традиційної польської кухні. Grochówka – це страва, яку можна приготувати різними способами. У нашому рецепті ми зупинимося на варіанті з копченим салом, який додасть супу неповторний смак і аромат. Приготувати гороховий суп нескладно, але вимагає трохи часу і терпіння. Однак варто витратити цей час, щоб насолодитися смаком справжнього домашнього горохового супу.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Інгредієнти:

• 300 г (10,6 унцій) сухого очищеного гороху
• 3 склянки (750 мл) води
• 1 чайна ложка солі
• 1 велика морква (приблизно 170 г/6 унцій)
• 1 середній корінь петрушки (приблизно 150 г/5,3 унції)
• 4 великі картоплини (приблизно 600 г/21,2 унції)
• 1 велика цибулина (приблизно 220 г/7,8 унції)
• 3 зубчики часнику (15 г/0,5 унції)
• 300 г (10,6 унцій) сирокопченого бекону
• 3 столові ложки олії або сала
• рулет злегка копченої ковбаси (приблизно 300 г/10,6 унцій)
• 4 склянки (1000 мл) води
• спеції: 1 столова ложка майорану, 1 плоска чайна ложка солі і перцю

Інструкції:

1. Замочити горох у воді на ніч. Вранці зцідіть і промийте холодною водою.
2. Відваріть горох у трьох склянках води з чайною ложкою солі, поки він не стане м'яким.
3. У великій каструлі варіть нарізані кубиками моркву і петрушку в літрі води 15 хвилин, додайте нарізану кубиками картоплю і варіть ще 15 хвилин.
4. На сковороді обсмажити нашатковану цибулю, подрібнений бекон і часник. Додайте в каструлю з овочами.
5. Додати зварений горох разом з водою, в якій він варився, нарізану ковбасу і спеції.
6. Варіть суп ще 10-15 хвилин, поки всі інгредієнти не стануть м’якими.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Про мене
Коротка історія про LEET DIET

Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.