Селеровий суп: ми відкриваємо кулінарний скарб прямо з природи

Уявіть собі холодний дощовий день, дощ стукає у вікно, а ви сидите в теплому домі з гарячою чашкою чогось смачненького. Це, напевно, одне з найприємніших подій, які тільки можна собі уявити, особливо якщо це «щось» — вершковий ситний суп. Суп — одна з найдавніших страв у світі, яку подають на всіх континентах, у будь-якому кліматі, для кожної культури. Супи подавали як на царських застіллях, так і на простих селянських столах. І хоча супи можуть бути складними та наповненими екзотичними інгредієнтами, найпростіші з них часто виявляються найкращими, як-от класичний суп із селери. Селера — це інгредієнт, який часто не помічають на кухні, хоча він заслуговує набагато більше уваги. Його унікальний, трохи пряний смак робить його ідеальним для супів. Суп із селери – це тепла, заспокійлива страва, проста у приготуванні та напрочуд ситна. Незважаючи на те, що селера досить скромний овоч, суп з нього може здивувати ніжністю і насиченістю смаків. Ось як його приготувати.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Інгредієнти:

• 1 кг (35 унцій) селери
• 2 морквини
• 1 велика цибулина
• 2 літри (67,6 рідких унцій) овочевого бульйону
• 2 столові ложки вершкового масла
• Сіль і перець за смаком

Інструкції:

1. Почніть з підготовки овочів. Очистіть селеру, моркву та цибулю і наріжте їх шматочками середнього розміру.
2. У великій сковороді розігріти масло і додати нарізані овочі. Готуйте їх на середньому вогні, помішуючи, поки вони не стануть м’якими і злегка підрум’яняться.
3. Додайте до овочів овочевий бульйон і тушкуйте приблизно 20 хвилин, поки овочі не стануть дуже м’якими.
4. Потім за допомогою блендера збийте суп до однорідності. Якщо ви віддаєте перевагу більш густий суп, можете додати більше селери або зменшити кількість бульйону.
5. Нарешті приправте суп сіллю і перцем за смаком.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Про мене
Коротка історія про LEET DIET

Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.