Традиційний суп з капусти: Кулінарна подорож у часі

Запах щі, що поширюється по дому, для багатьох із нас справжня сентиментальна подорож у часі. Цей простий, але ситний і насичений бульйон є однією з основ традиційної польської кухні. Воно нерозривно пов’язане з теплом дому, затишком бабусиної кухні та безтурботним дитинством. Капушняк – це страва, яка є чудовим прикладом того, як зі, здавалося б, скромних інгредієнтів можна створити справжнє кулінарне диво. Головний герой тут, звичайно ж, квашена капуста, яка додає супу характерний, злегка кислуватий смак. У поєднанні з іншими інгредієнтами - цибулею, морквою, картоплею або шматочками білої ковбаси - створює гармонійну композицію, яка є джерелом справжньої кулінарії . Нижче ви знайдете рецепт традиційних щ, як це готували наші бабусі. приготуйте його. Це блюдо надзвичайно просте у приготуванні, і в той же час надзвичайно ситне. Нехай цей рецепт стане можливістю згадати смаки дитинства або заново відкрити принади традиційної польської кухні.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Інгредієнти:

• 500 г (17,6 унцій) квашеної капусти
• 200 г (7 унцій) білої ковбаси
• 3 великі картоплини
• 2 морквини
• 1 петрушка
• 1 велика цибулина
• 2 літри (67,6 рідких унцій) м’ясного бульйону
• Сіль і перець за смаком

Інструкції:

1. Квашену капусту ретельно промийте, а потім наріжте невеликими шматочками. Білу ковбаску наріжте товстими скибочками.
2. Моркву, петрушку і картоплю очистіть і наріжте невеликими шматочками. Цибулю дрібно нашаткувати.
3. У великій сковороді обсмажте ковбасу, поки вона не підрум’яниться. Додати цибулю і смажити, поки він не почне розм’якшуватися.
4. У велику каструлю додати бульйон, квашену капусту, моркву, петрушку, картоплю, обсмажену ковбасу та цибулю. Приправити за смаком сіллю і перцем.
5. Варіть суп на повільному вогні приблизно 1,5 години, поки овочі не стануть м’якими.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Про мене
Коротка історія про LEET DIET

Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.