Kulinarično popotovanje v osrčje domače kuhinje: Skrivnosti priprave popolne zelenjavne juhe

Zelenjavna juha je ena tistih jedi, ki jih povezujemo z domom, toplino družinskega ognjišča in okusom otroštva. Je jed, ki vas v mrzlih dneh ne le pogreje, temveč telo oskrbi z bistvenimi vitamini in minerali. Zelenjavna juha je izjemno vsestranska – pripravimo jo lahko iz katerekoli zelenjave, ki jo imamo pri roki. Postrežemo ga lahko kot samostojno jed, lahko pa tudi kot predjed pred glavno jedjo. V tem članku bi rada z vami delila recept za popolno zelenjavno juho. Recept je preprost, juha pa pripravljena v samo 25 minutah. Poleg tega je juha nizkokalorična - 100 ml juhe je le 50 kcal, zaradi česar je idealna jed za ljudi, ki pazijo na svojo težo.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

Sestavine:

• polovica srednje velike cvetače - približno 600 g (21,2 oz) ali 450 g (15,9 oz) zamrznjene
• 4 srednje veliki krompirji - približno 400 g (14,1 oz)
• 2 manjša korenčka - približno 200 g (7 oz)
• 1 srednja čebula - približno 200 g (7 oz)
• 200 g (7 oz) stročjega fižola - zamrznjenega ali svežega
• 100 g (3,5 oz) zelenega graha - zamrznjenega ali svežega
• 1,5 litra (50,7 fl oz) vode ali fine piščančje juhe
• manj kot pol skodelice 18% kisle smetane - 150 g (5,3 oz)
• 2 žlici prečiščenega masla
• pest sesekljanega kopra
• začimbe: 2 ploski žlički soli; pol ravne čajne žličke popra; ščepec muškatnega oreščka, kurkume in mlete kumine ali kumine

Navodila:

1. Začnite tako, da na maslu prepražite sesekljano čebulo. Čebulo pražimo na nizki moči približno 15 minut. Vso vsebino ponve dodamo juhi ob koncu kuhanja.
2. Oprano korenje in krompir olupimo in narežemo ter damo v lonec. Zalijemo z 1,5 litra vode in kuhamo 10 minut.
3. Po 10 minutah kuhanja dodamo stročji fižol in cvetove cvetače. Dodamo tudi začimbe in kuhamo še 5 minut.
4. Po 5 minutah dodajte zeleni grah in celotno vsebino ponve s prepraženo čebulo. Kuhajte na nizki moči 10 minut.
5. Na koncu dodamo pest sesekljanega kopra in juho zabelimo s smetano. Kuhajte še 2 minuti.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

O meni
In kratka zgodba o LEET DIET

Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.