Korenčkova in čičerikina juha: zakladnica zdravja in okusa

Ko v naš vsakdan počasi vstopijo hladnejši dnevi, sanjamo o toplih in nasitnih obrokih, ki nas bodo napolnili z energijo in zadovoljili naše brbončice. V takih trenutkih je juha popolna izbira. Današnji recept ni le odličen tolažilni obrok, ampak tudi prava zakladnica zdravja: juha iz korenčka in čičerike. Korenček, čeprav pogosto podcenjen, je zelenjava, polna koristi za naše zdravje. Je vir vitaminov A, K1, B6, vlaknin in biotina, znanega tudi kot vitamin H. Po drugi strani pa čičerika, ki velja za enega najbolj zdravih rastlinskih virov beljakovin, ne zagotavlja le beljakovin, temveč tudi vlaknine, železo, cink in fosfor. Kombinacija teh dveh sestavin ustvari juho z bogastvom okusov in hranilnih vrednosti.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

Sestavine:

• 2 žlici (1 oz) olivnega olja
• 1 velika čebula, narezana na kocke
• 2 stroka česna, sesekljana
• 500 g (1,1 lb) korenja, narezanega
• 400 g (14 oz) čičerike (kuhane ali konzervirane, odcejene)
• 1 liter zelenjavne juhe
• 1 čajna žlička kurkume
• 1 čajna žlička kumine
• Sol in poper po okusu
• Svež peteršilj za okras (po želji)

Navodila:

1. V večji posodi segrejte olivno olje. Dodamo sesekljano čebulo in pražimo, da postekleni. Dodamo sesekljan česen in pražimo še minuto.
2. V lonec dodamo sesekljan korenček. Pražimo nekaj minut, da se korenje začne mehčati.
3. Dodamo čičeriko, juho, kurkumo in kumino. Po okusu začinimo s soljo in poprom.
4. Juho na zmernem ognju kuhamo približno 20 minut, dokler se korenje ne zmehča.
5. z mešalnikom lahko zmešate del ali celotno juho do gladke konsistence.
6. Juho postrežemo vročo, okrašeno s svežim peteršiljem.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

O meni
In kratka zgodba o LEET DIET

Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.