Recept za juho Minestrone

Minestrone je ena najbolj prepoznavnih in priljubljenih italijanskih juh po vsem svetu. Ta juha, znana po edinstvenem okusu in aromi, je popolna jed za ljubitelje italijanske kuhinje in ljudi, ki iščejo tople obroke v hladnih dneh. Mineštra je tradicionalna juha, ki ima lahko glede na regijo, v kateri se pripravlja, različne različice in sestavine. Je pa vedno jed, pripravljena z mislijo na sezonsko zelenjavo, zaradi česar je izjemno vsestranska. Odvisno od sezone lahko juhi dodamo zelenjavo, kot so krompir, špinača, buče, stročji fižol, grah ali bučke, kar omogoča eksperimentiranje z različnimi okusi in aromami. Mineštra je odlična jed tudi za vegetarijance in vegane, saj običajno ne vsebuje mesa, hkrati pa je zelo nasitna in hranljiva.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

Sestavine:

• 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 srednja čebula, narezana na kocke
• 2 srednje velika korenčka, olupljena in narezana na kocke
• 2 srednji stebli zelene, narezani na kocke
• ¼ skodelice paradižnikove mezge
• 2 skodelici sesekljane sezonske zelenjave (krompir, buče, bučke, stročji fižol, grah)
• 4 stroki česna, stisnjeni ali drobno sesekljani
• ½ čajne žličke posušenega origana
• ½ čajne žličke posušenega timijana
• 1 velika pločevinka (28 unč) narezanih paradižnikov s sokom
• 4 skodelice (32 unč) zelenjavne osnove
• 2 kozarca vode
• 1 čajna žlička morske soli
• 2 lovorjeva lista
• ščepec kosmičev rdeče paprike
• Sveže mleti črni poper
• 1 skodelica testenin orecchiette, komolci ali majhne školjke
• 1 pločevinka (15 unč) belega fižola ali fižola kanelini, splaknjena in odcejena
• 2 skodelici mlade špinače, sesekljanega ohrovta ali sesekljanih listov ohrovta
• 2 čajni žlički limoninega soka
• Sveže nariban parmezan, za postrežbo (neobvezno)

Navodila:

1. V velikem loncu na srednjem ognju segrejte olivno olje.
2. Dodamo čebulo, korenje in zeleno. Kuhajte približno 5-7 minut, dokler se zelenjava ne zmehča.
3. Dodamo paradižnikovo mezgo, zmehčano sezonsko zelenjavo, česen, origano in timijan. Pražimo še 5 minut.
4. Dodajte paradižnik s sokom, zelenjavno juho, vodo, sol, lovorjev list in kosmiče rdeče paprike.
5. Zavremo, nato zmanjšamo ogenj in pustimo vreti približno 30-40 minut, dokler se zelenjava ne zmehča.
6. Vmes skuhamo testenine po navodilih na embalaži.
7. V lonec za juho dodamo fižol in špinačo ter kuhamo še 5 minut, da se zelenjava zmehča in špinača oveni.
8. Dodamo limonin sok in po okusu začinimo s soljo in sveže mletim črnim poprom.
9. Postrežemo s kuhanimi testeninami, potresemo z naribanim parmezanom (po želji).

Mineštra je juha, ki ni samo okusna, ampak tudi zdrava. Bogat je z vlakninami, vitamini in minerali, ki našemu telesu zagotavljajo bistvena hranila. Še več, to je jed, ki jo lahko spreminjamo in prilagajamo svojemu okusu z dodajanjem najljubše zelenjave ali spreminjanjem vrste uporabljenih testenin. Ne glede na to, katero različico mineštre boste izbrali, je nekaj gotovo – ta jed bo vedno okusna in nasitna.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

O meni
In kratka zgodba o LEET DIET

Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.