Kulinaarinen löytö: kuinka valmistaa herkullista maissikermaa?
Maissikerma on ruokalaji, joka yllättää yksinkertaisuudellaan ja ainutlaatuisella maullaan. Muutamista perusaineksista valmistettu keitto sopii täydellisesti mihin tahansa vuodenaikaan. Sesonkiaikana, kun tuoretta sokerimaissia on saatavilla, voimme keittää tähkät itse, ja talvella kurkota valmiita tölkkejä. Riippumatta siitä, minkä vaihtoehdon valitset, lopputulos on aina maukas ja tyydyttävä. Tässä artikkelissa opit valmistamaan maissikerman vaihe vaiheelta, mitä ainesosia tarvitset ja mitkä ovat parhaat tavat tarjoilla tämä keitto. Valmistaudu kulinaariseen löytöyn, joka ei varmasti yllätä vain sinua, vaan myös läheisesi.
Ainesosat:
- Noin 500 g (17,6 unssia) keitettyä maissia - 3 tölkkiä tai 3 tähkä
- 1 tölkki kookosmaitoa - 400 ml (13.5oz)
- 1 kuppi vettä - 250 ml (8.5oz)
- 3 valkosipulinkynttä - noin 15 g (0.5oz)
- 2 rkl oliiviöljyä tai kirkastettua voita - noin 20g (0.7oz)
- Mausteet: 1 tl suolaa; puoli teelusikallista inkivääriä; 1/3 tl kutakin pippuria, makeaa ja kuumaa paprikaa; ripaus kurkumaa (voidaan jättää pois)
Ohjeet:
- Kaada kattilaan kokonainen tölkki kookosmaitoa ja kuppi vettä.
- Lisää keitetty maissi, oliiviöljy tai kirkastettu voi, kuoritut valkosipulinkynnet ja kaikki mausteet.
- Kuumenna keitto kiehuvaksi, alenna lämpöä ja hauduta kannen alla noin 10-12 minuuttia.
- Tämän ajan kuluttua sammuta keitto ja sekoita tasaiseksi tehosekoittimella.
- Siivilöi keitto metalliseulan läpi poistaaksesi kovettuneet maissin kuoret.
- Maista keittoa ja lisää mausteita halutessasi. Jos keitto on liian paksua, lisää hieman kiehuvaa vettä.
Valmistusaika: 1 h
Kypsennysaika: 20 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 82.58 kcal
Hiilihydraatit: 18 g
Proteiini: 1.7 g
Rasva: 0.42 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.