Kalakeitto: Ei vain jouluaattoon

Useimmiten joulupöytään yhdistettävä kalakeitto on todellinen maku-, aromi- ja ravintoarvojen rikkaus. Erilaisten kalojen pohjalta, kasviksia ja mausteita lisättynä valmistettu kalakeitto on paitsi maukas, myös terveellinen ruokalaji, joka ansaitsee useammin kuin kerran vuodessa. Rikkakasmakuistaan huolimatta kalakeitto on valmistelussa ei ole monimutkaista. Tarvitset vain hyvää kalaa, tuoreita vihanneksia ja hieman kärsivällisyyttä luodaksesi todellisen kotitekoisen ruoan, joka tyydyttää jokaisen keittiön ystävän. Koska kalakeittoa tarjoillaan perinteisesti jouluaattona, se on joulun symboli monissa kodeissa. Mutta ehdottomasti kannattaa valmistaa sitä paitsi lomaa varten, myös joka päivä, varsinkin kylmempinä päivinä.

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Ainekset:

• 1 kg kalaa (esim. suutari, karppi, hauki)
• 2 sipulia
• 2 porkkanaa
• 2 persiljaa
• 1 selleri
• 4 valkosipulinkynttä
• 100 g (3,5 unssia) voita
• 3 laakerinlehteä
• 5 jyvää maustepippuria
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Puhdista kala, pese ja leikkaa paloiksi. Kuori ja kuutioi sipuli, porkkana, persilja, selleri ja valkosipuli.
2. Sulata voi suuressa kattilassa, lisää vihannekset ja keitä keskilämmöllä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja tuoksuvia.
3. Lisää kala, laakerinlehdet, maustepippuri, suola ja pippuri vihannesten joukkoon. Kaada vettä kaiken päälle niin, että se peittyy kokonaan.
4. Keitä keittoa miedolla lämmöllä noin tunnin ajan. Muista poistaa säännöllisesti keiton pinnalle muodostuva vaahto.
5. Tunnin kypsennyksen jälkeen siivilöi keitto siivilän läpi, jotta kasvikset ja luut poistetaan. Kalat voi laittaa sivuun ja lisätä keittoon juuri ennen tarjoilua.

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä

Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.