Parsakaalikeitto juustolla - Comfort Food huipputasolla
Parsakaalikeitto juustolla on klassinen ruokalaji , joka liittyy kodin lämpöön ja mukavuuteen. Se on ruokalaji, jossa yhdistyy valmistuksen yksinkertaisuus ja maun rikkaus. Aromaattinen liemi, mehukas parsakaali ja kermainen juusto – ne kaikki muodostavat tämän ihanan mukavuusaterian. Parsakaali on kasvis, jossa on erittäin paljon ravintoarvoja. Ne ovat monien vitamiinien, kuten C-vitamiinin, K-vitamiinin, sekä kuidun ja kaliumin lähde. Yhdessä juuston kanssa, joka tarjoaa proteiinia ja kalsiumia, tämä keitto ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Parsakaalikeitto juustolla on täydellinen ateria kylmiin päiviin. Rapean leivän kanssa tarjoiltuna siitä tulee tyydyttävä ja täyteläinen ateria, joka varmasti tyydyttää nälän ja lämmittää sydämet. Tämä ruokalaji sopii myös kaikenlaisiin kokoontumisiin - jokapäiväisistä perheillallisista muodollisempiin tilaisuuksiin. Aika ainesosille!
Ainekset:
- 500 g (1,1 lbs ) parsakaalia paloiksi leikattuna
- 1 iso sipuli kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 litra (33,8 fl unssia) kasvislientä
- 200 g (7 unssia) cheddarjuustoa raastettuna
- 2 ruokalusikallista (30 ml) oliiviöljyä
- 200 ml (6,8 fl unssia) 30 % kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Kuumenna oliiviöljy pannulla. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli ja paista keskilämmöllä, kunnes sipuli on mureaa ja läpikuultavaa.
- Lisää parsakaali pannulle, sekoita ja keitä noin 5 minuuttia.
- Lisää kasvisliemi, peitä pannu ja keitä keskilämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes parsakaali on kypsää.
- Ota kattila pois liedeltä, lisää raastettu cheddarjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa.
- Lisää kerma, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja sekoita sitten keitto tasaiseksi tehosekoittimella .
- Tarjoile kuumana, rapea leipä puolella.
Valmistusaika: 15 min
Kypsennysaika: 20 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 86.9 kcal
Hiilihydraatit: 7.7 g
Proteiini: 2.1 g
Rasva: 5.3 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.