Borscht Red: ซิมโฟนีแห่งรสชาติอาหารจากประเทศโปแลนด์
Borscht สีแดงที่แท้จริงคือหัวใจสำคัญของอาหารโปแลนด์ - เต็มไปด้วยรสชาติ กลิ่น และสีสันที่ดึงดูดสายตาใครก็ตามที่เดินผ่านหม้อ มันไม่ได้เป็นเพียงซุปคริสต์มาสอีฟยอดนิยมเท่านั้น แต่ยังเป็นองค์ประกอบที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ของเมนูโปแลนด์ทุกวัน เรดบอร์ชเป็นซุปที่ชาวโปแลนด์แทบทุกคนรู้จักและชื่นชอบ รสชาติที่เข้มข้นของหัวบีทที่เติมเครื่องเทศอย่างสมดุลทำให้ได้รสเปรี้ยวเล็กน้อยที่ไม่เหมือนใครในซุปอื่นๆ ซุปนี้เป็นอัญมณีที่แท้จริงของอาหารโปแลนด์ ซึ่งไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยเนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุในบีทรูท
วัตถุดิบ:
- หัวบีท 1 กิโลกรัม (2.2 ปอนด์ )
- แครอท 2 หัว (ประมาณ 200 กรัม - 7 ออนซ์)
- ผักชีฝรั่ง 1 ต้น (ประมาณ 200 กรัม - 7 ออนซ์)
- หัวหอม 1 หัว (ประมาณ 150 ก. - 5.3 ออนซ์)
- กระเทียม 2 กลีบ
- ใบกระวาน 3 ใบ
- 5 เม็ดของออลสไปซ์
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น้ำมะนาวหนึ่งลูก
- น้ำ 1.5 ลิตร (50 ออนซ์ )
คำแนะนำ:
- หัวผักกาดแครอทและผักชีฝรั่งล้างและปอกเปลือกให้สะอาด หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นเล็กๆ
- สับหัวหอมและกระเทียม
- ในหม้อขนาดใหญ่บนไฟปานกลาง ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันเล็กน้อยจนโปร่งแสง
- ใส่บีทรูท แครอท ผักชีฝรั่ง ใบกระวาน และเครื่องเทศชนิดหนึ่ง เราผสม
- เทผักด้วยน้ำแล้วเคี่ยวประมาณ 1.5 ชั่วโมง
- หลังจากเวลานี้ ผสม น้ำซุป จนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว เราปรุงอาหารอีก 15 นาที
- ก่อนเสิร์ฟ Borscht สามารถกรองออกเพื่อขจัดเครื่องเทศที่เหลืออยู่
เวลาเตรียม: 30 min
เวลาทำอาหาร: 1 h30 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 33.36 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 3.37 g
โปรตีน: 1.37 g
ไขมัน: 1.6 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
