ซุปถั่วลันเตา: คลาสสิก, ครีมอันโอชะ
ซุปถั่วลันเตาเป็นหนึ่งในอาหารที่เตือนคุณถึงวัยเด็กโดยไม่คำนึงถึงอายุ เมนูนี้มักจะปรากฏในบ้านเราเสมอเมื่อเราเห็นถั่วลันเตาสดที่แผงขาย เป็นอาหารอันโอชะที่บางคนชอบและบางคนทนไม่ได้ อย่างไรก็ตาม ซุปถั่วลันเตายังคงเป็นอาหารคลาสสิกที่ยังคงมีอยู่ในบ้านของเรา สีสันของฤดูใบไม้ผลิที่สดใสของซุปนี้ทำให้คุณรู้สึกสดชื่นขึ้นมาทันที และรสชาติที่หอมหวานเป็นเอกลักษณ์ทำให้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกฤดูกาล ซุปถั่วเขียวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ถั่วลันเตาเป็นแหล่งโปรตีน ไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุมากมาย ซึ่งทำให้ซุปนี้เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มสารอาหารที่มีคุณค่าให้กับอาหารของคุณ
วัตถุดิบ:
- ถั่วลันเตาสด 500 กรัม (17.6 ออนซ์)
- 2 แครอทขนาดกลาง
- 1 หัวหอมเล็ก
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำสต๊อกผัก 1.5 ลิตร (50.72 ออนซ์ )
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (1.06 ออนซ์)
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ครีมเปรี้ยวและสะระแหน่สดเพื่อเสิร์ฟ
คำแนะนำ:
- ในหม้อขนาดใหญ่ในน้ำมันร้อน ผัดหัวหอมและกระเทียมสับละเอียด
- ใส่แครอทหั่นเต๋า ผัดประมาณ 5 นาที
- ใส่ถั่วลันเตาสดลงในหม้อแล้วเทน้ำซุปให้ทั่ว ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนผักนิ่ม
- เมื่อปรุงแล้ว ให้ผสม ซุปให้เป็นครีมเนียน
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ถ้าซุปข้นเกินไปให้เติมน้ำซุปหรือน้ำเพิ่มเล็กน้อย
- เสิร์ฟซุปที่ตกแต่งด้วยครีมหนึ่งช้อนเต็มและใบสะระแหน่สด
เวลาเตรียม: 15 min
เวลาทำอาหาร: 25 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 126.23 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 20 g
โปรตีน: 6.54 g
ไขมัน: 2.23 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
