ซุปปลา: ไม่ใช่แค่สำหรับคริสต์มาสอีฟเท่านั้น
ส่วนใหญ่มักเกี่ยวข้องกับโต๊ะคริสต์มาสซุปปลามีรสชาติกลิ่นและคุณค่าทางโภชนาการมากมาย ซุปปลาปรุงขึ้นจากปลาประเภทต่าง ๆ ด้วยการเติมผักและเครื่องเทศไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่สมควรได้รับมากกว่าหนึ่งครั้งต่อปี แม้จะมีรสชาติเข้มข้น แต่ซุปปลาก็ ไม่ยุ่งยากในการเตรียม สิ่งที่คุณต้องมีคือปลาที่ดี ผักสด และความอดทนเล็กน้อยเพื่อทำอาหารโฮมเมดที่แท้จริงที่จะตอบสนองคนรักครัวทุกคน เนื่องจากซุปปลามักเสิร์ฟในวันคริสต์มาสอีฟ จึงเป็นสัญลักษณ์ของคริสต์มาสในหลายบ้าน แต่มันก็คุ้มค่าที่จะเตรียมมันไว้ไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกวันโดยเฉพาะในวันที่อากาศหนาวเย็น
วัตถุดิบ:
- ปลา 1 กิโลกรัม (เช่น เทนช์ ปลาคาร์พ หอก)
- 2 หัวหอม
- 2 แครอท
- 2 ผักชีฝรั่ง
- 1 ขึ้นฉ่าย
- กระเทียม 4 กลีบ
- เนย 100 กรัม (3.5 ออนซ์)
- ใบกระวาน 3 ใบ
- 5 เม็ดของออลสไปซ์
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ:
- ล้างปลา ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ ปอกเปลือกและหั่นหัวหอม แครอท ผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่าย และกระเทียมเป็นลูกเต๋า
- ในหม้อขนาดใหญ่ ละลายเนย ใส่ผักและ ปรุงอาหาร ด้วยไฟปานกลางจนผักนุ่มและมีกลิ่นหอม
- ใส่ปลา, ใบกระวาน, เครื่องเทศ, เกลือและพริกไทยลงในผัก เทน้ำลงบนทุกอย่างเพื่อให้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์
- ปรุงซุปด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมง ให้แน่ใจว่าได้ขจัดฟองที่ปรากฏบนพื้นผิวของซุปเป็นประจำ
- หลังจากปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ให้กรองซุปผ่านตะแกรงเพื่อเอาผักและกระดูกออก ปลาสามารถพักไว้และเพิ่มลงในซุปก่อนเสิร์ฟ
เวลาเตรียม: 30 min
เวลาทำอาหาร: 1 h
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 118.21 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 13.4 g
โปรตีน: 7.76 g
ไขมัน: 3.73 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
