ซุปถั่วแดง
ซุปถั่วแดงเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุด แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดชนิดหนึ่งที่คุณสามารถเตรียมได้ เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็นเมื่อคุณต้องการอะไรที่จะทำให้ร่างกายอบอุ่นจากภายในสู่ภายนอก แต่ก็เบาพอที่จะเสิร์ฟเป็นอาหารในฤดูร้อนได้เช่นกัน ถั่วแดงเป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์หลากหลายและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และสารอาหารรองที่สำคัญ เช่น แมกนีเซียม โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นเม็ดเล็กที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศและท็อปปิ้งที่หลากหลาย ทำให้ซุปถั่วเลนทิลแดงเป็นจานที่สามารถปรับแต่งให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ มะเขือเทศฉ่ำ แครอทหวาน และขึ้นฉ่ายฝรั่งช่วยเพิ่มรสชาติ ในขณะที่เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม เช่น ผงยี่หร่า ผักชี ขมิ้นหรือ พริก เพิ่มลักษณะแบบตะวันออก ทั้งหมดนี้รวมกันเป็นซุปที่ทั้งอิ่มท้องและย่อยง่าย
วัตถุดิบ:
- ถั่วเลนทิลสีแดง 200 กรัม (7 ออนซ์)
- 1 หัวหอมใหญ่
- กระเทียม 2 กลีบ
- 2 แครอท
- ขึ้นฉ่าย 2 ก้าน
- มะเขือเทศกระป๋อง 400 กรัม (14 ออนซ์)
- ขมิ้น 1 ช้อนชา
- ยี่หร่า 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น้ำสต๊อกผัก 1.5 ลิตร (50 ออนซ์)
- น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
คำแนะนำ:
- สับหัวหอม กระเทียม แครอท และขึ้นฉ่ายให้ละเอียด
- ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะใบใหญ่. ใส่ผักสับและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนนิ่ม
- ใส่ถั่วเลนทิล มะเขือเทศ เครื่องเทศ เกลือและพริกไทย เทน้ำซุปผสม
- ต้มซุปด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที จนถั่วเลนทิลนิ่ม
- ซุปสามารถเสิร์ฟตามที่เป็นอยู่หรือ ปั่น ให้ละเอียด
เวลาเตรียม: 15 min
เวลาทำอาหาร: 30 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 73.45 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 10 g
โปรตีน: 4.2 g
ไขมัน: 1.85 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
