ค้นพบรสชาติของฤดูร้อน: สูตรซุปถั่วเขียวที่มีกลิ่นหอม
ซุปถั่วเขียวคือแก่นสารของฤดูร้อนที่ปิดในอาหารจานเดียวแสนอร่อย จานนี้ผสมผสานความเรียบง่ายในการเตรียมเข้ากับรสชาติที่ละเอียดอ่อน เหมาะสำหรับช่วงฤดูร้อนที่มีอากาศอบอุ่น ถั่วเขียวซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักในซุปนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุสูงอีกด้วย จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มองหาตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับมื้อกลางวัน
วัตถุดิบ:
- น่องไก่ 1 ชิ้น - ประมาณ 170 กรัม (6 ออนซ์)
- ต้นหอม - ประมาณ 12 ซม. (4.7 นิ้ว)
- ก้านขึ้นฉ่าย - ประมาณ 100 กรัม (3.5 ออนซ์)
- รากผักชีฝรั่งขนาดเล็ก - ประมาณ 60 กรัม (2.1 ออนซ์)
- แครอทขนาดเล็ก 2 หัว - ประมาณ 150 กรัม (5.3 ออนซ์)
- น้ำเย็น 1200 มล. (40.5 ออนซ์)
- มากถึง 450 กรัม (15.9 ออนซ์) ถั่วเขียวหรือเหลือง
- มันฝรั่งมากถึง 500 กรัม (17.6 ออนซ์) - ขนาดกลาง 4 ชิ้น
- เนยใส 1 ช้อนโต๊ะ - ประมาณ 15 กรัม (0.5 ออนซ์)
- ครีมเปรี้ยว 18% หรือครีม 30% 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสับหนึ่งกำมือ
- เครื่องเทศ: ขมิ้นและพริก 1/3 ช้อนชา
คำแนะนำ:
- ในหม้อ ใส่น่องไก่ทั้งตัว แครอทปอกเปลือก 2 หัว ส่วนที่อ่อนของต้นหอม รากผักชีฝรั่ง รากผักชีฝรั่งชิ้นเล็กๆ ในหม้อ ใส่เครื่องเทศและน้ำ ปรุงด้วยไฟอ่อน 60 นาที
- นำผักและเนื้อสัตว์ออกจากหม้อ หั่นแครอทและเนื้อพักไว้
- ใส่มันฝรั่งสับลงในหม้อน้ำซุปร้อน ปรุงประมาณ 10 นาที
- ใส่ถั่วเขียวสับ เนยใส และเครื่องเทศ ปรุงต่ออีก 10 นาที
- เพิ่มแครอทเนื้อสัตว์และผักชีฝรั่งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ปรุงเป็นเวลา 2 นาที
- ทำให้ซุปขาวด้วยครีมเปรี้ยว 18% ปรุงต่ออีก 2 นาที ตรวจสอบรสชาติ เพิ่มเกลือหรือพริกไทยหากจำเป็น
เวลาเตรียม: 20 min
เวลาทำอาหาร: 1 h25 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 70 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 8.5 g
โปรตีน: 1.8 g
ไขมัน: 3.2 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
