สูตรของคุณสำหรับซุปเห็ดที่สมบูรณ์แบบ - ทีละขั้นตอน
ซุปเห็ดเป็นหนึ่งในอาหารคลาสสิกที่สุดของอาหารโปแลนด์ เป็นอาหารที่สามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปีโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล ซุปเห็ดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพและอิ่มท้องอีกด้วย ในบทความนี้ เราจะให้สูตรทีละขั้นตอนสำหรับซุปเห็ดที่สมบูรณ์แบบ คุณจะได้เรียนรู้ว่าต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง วิธีเตรียมอย่างถูกต้อง และวิธีรวมมันให้เป็นอาหารจานเด็ดจานเดียว ซุปเห็ดเป็นอาหารที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เป็นอาหารที่สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวัน มื้อค่ำ หรือแม้แต่ในโอกาสพิเศษต่างๆ ซุปเห็ดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เห็ดเป็นแหล่งโปรตีนและไฟเบอร์ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เช่น วิตามินบี ซีลีเนียม ทองแดง และโพแทสเซียม ซุปเห็ดยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย ซึ่งทำให้เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก ในบทความนี้ เราจะให้สูตรทีละขั้นตอนสำหรับซุปเห็ดที่สมบูรณ์แบบ คุณจะได้เรียนรู้ว่าต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง วิธีเตรียมอย่างถูกต้อง และวิธีรวมมันให้เป็นอาหารจานเด็ดจานเดียว
วัตถุดิบ:
- ไตรมาส/ขาไก่ 2 ชิ้น - มากถึง 600 กรัม (21.2 ออนซ์)
- แครอทขนาดกลาง 2 หัว - มากถึง 250 กรัม (8.8 ออนซ์)
- รากผักชีฝรั่งขนาดเล็ก 1 ราก - มากถึง 100 กรัม (3.5 ออนซ์)
- รากผักชีหนึ่งชิ้น - มากถึง 100 กรัม (3.5 ออนซ์)
- ต้นหอม - ประมาณ 10 ซม. - สูงสุด 80 ก. (2.8 ออนซ์)
- น้ำ 1 ลิตร
- เครื่องเทศ: เกลือ 2 ช้อนชา, พริกไทย 1 ช้อนชา, ใบกระวานใบเล็ก 1 ใบ, เครื่องเทศชนิดหนึ่ง 2 เม็ด
- มันฝรั่ง 500 กรัม - อาจเป็นหัวเล็กก็ได้ (17.6 ออนซ์)
- เห็ด 400 กรัม (14.1 ออนซ์)
- เนยใส 1 ช้อนชา
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 18% - ประมาณ 80 กรัม (2.8 ออนซ์)
- ผักชีฝรั่งและ / หรือผักชีฝรั่ง
คำแนะนำ:
- ใส่ขาไก่ 2 ชิ้น/ไตรมาสลงในหม้อขนาดกลาง. ใส่แครอท รากผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่าย และต้นหอม เทน้ำหนึ่งลิตรลงในหม้อแล้วใส่เครื่องเทศลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- นำเนื้อสัตว์ ผัก และเครื่องเทศออกให้เหลือแต่น้ำสต็อก ตัดแครอทเป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนจานแยกต่างหาก นำเนื้อออกจากกระดูกและพักไว้
- ในขณะที่น้ำซุปกำลังปรุงให้เตรียมเห็ด ตัดเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะด้วยเนยหรือน้ำมันใส
- เตรียมมันฝรั่ง - ล้างและหั่นเป็นก้อนใส่น้ำซุปร้อนพร้อมกับเห็ดทอด เพิ่มผักชีฝรั่งสับหนึ่งกำมือ ปรุงซุปประมาณ 15-20 นาทีจนมันฝรั่งนุ่ม
- เมื่อมันฝรั่งนิ่ม ใส่เนื้อและแครอทสับลงในหม้อ ต้มน้ำซุป
- ก่อนปิดซุปให้ขาวด้วยครีมเปรี้ยว 18% ตรวจสอบรสชาติและตัดสินใจว่าคุณต้องการเพิ่มเกลือหรือพริกไทยลงไปหรือไม่
เวลาเตรียม: 1 h
เวลาทำอาหาร: 1 h
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 53.4 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 3.8 g
โปรตีน: 1 g
ไขมัน: 3.8 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
