ซุปฟักทอง: ทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับค่ำคืนในฤดูใบไม้ร่วง
ซุปฟักทองเป็นแบบคลาสสิกที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัว ซุปรสเผ็ดที่มีสีส้มฉ่ำนี้ ไม่เพียงแต่ทำให้คุณอบอุ่นในตอนเย็นของฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็นเท่านั้น แต่ยังให้สารอาหารที่มีคุณค่า เช่น วิตามินเอ ซี และใยอาหารอีกด้วย ซุปฟักทองเป็นหนึ่งในอาหารที่ช่วยให้คุณใช้ฟักทองได้อย่างเต็มที่ตั้งแต่เนื้อไปจนถึงเมล็ดไปจนถึงผิวหนัง สูตรนี้ง่าย รวดเร็ว และอร่อยมาก และผลที่ได้คือซุปครีมที่ถูกใจทุกรสนิยม แม้ว่าคุณจะไม่ใช่แฟนฟักทอง ซุปนี้อาจชนะใจคุณ ซุปฟักทองเป็นอาหารที่ปรับให้เข้ากับรสนิยมของเราได้ง่าย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงไปเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น หรือลดปริมาณลงหากคุณต้องการรุ่นที่ละเอียดอ่อนกว่านี้ ซุปนี้ยังเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำ รสชาติเข้มข้นเข้ากันได้ดีกับขนมปังกรุบกรอบหรือกรูตอง
วัตถุดิบ:
- ฮอกไกโด ขนาดกลาง 1 ลูก (ประมาณ 1.5 กก. หรือ 3.3 ปอนด์ )
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว (ประมาณ 150 กรัม หรือ 5.3 ออนซ์)
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำสต๊อกผัก 1 ลิตร (1.05 ควอร์ต )
- 200 มล. (6.76 ออนซ์ ) 18%
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ลูกจันทน์เทศบด 1 ช้อนชา
คำแนะนำ:
- ล้างฟักทอง ผ่าครึ่ง แล้ว เอา เมล็ดและเส้นใย ออก หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆ
- ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด
- ตั้งน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางในหม้อใบใหญ่ ใส่หอมใหญ่และกระเทียมสับลงไปผัดจนเป็นแก้ว
- ใส่ฟักทองสับลงในหม้อ ผัดประมาณ 5 นาที
- เติมน้ำซุปผักลงในหม้อ ปิดฝาหม้อและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 30 นาทีจนฟักทองนุ่ม
- เมื่อฟักทองนิ่มแล้ว ใช้ เครื่องปั่น เพื่อปั่นซุปให้เป็นครีมเนียน
- เทครีมลงในซุป แล้วใส่เกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน
- ปรุงซุปอีกสองสามนาทีจนร้อนดี
เวลาเตรียม: 15 min
เวลาทำอาหาร: 40 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 31 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 4.5 g
โปรตีน: 1 g
ไขมัน: 1 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
