Torta tat-tuffieħ bil-Kruszonka: Deżerta Tradizzjonali Pollakka
Hemm xi ħaġa aktar assoċjata mal-ħami tad-dar minn torta tat-tuffieħ Pollakka tradizzjonali? Din id-deżerta eterna, mimlija tuffieħ mmerraq u miksija b'għaġina shortcrust biż-żieda ta 'crumble crunchy, hija favorita ta' ħafna ġenerazzjonijiet. Torta tat-tuffieħ bi crumble hija memorja sħuna tal-ikliet tal-Ħadd fin-nanna, vaganzi, laqgħat tal-familja jew sempliċement mumenti meta ridna naqdu lilna nfusna u lill-maħbubin tagħna xi ħaġa tassew speċjali. Ir-riċetta għat-torta tat-tuffieħ bi crumble hija sempliċi u affidabbli. Ma teħtieġx tagħmir jew ħiliet speċjalizzati. Kulma għandek bżonn huwa ftit ingredjenti bażiċi li dejjem għandna fil-kċina, u fuq kollox, tuffieħ ta’ kwalità tajba. Huwa aħjar meta jkunu friski, mmerraq, iżda mhux ħelwin wisq biex jibbilanċjaw perfettament il-ħlewwa tal-kejk u jitfarrku.
Ingredjenti:
- Fuq il-kejk:
- 350g (12.3oz) dqiq tal-qamħ
- 200g (7oz) butir
- 100g (3.5oz) zokkor
- 1 bajda
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- Għall-mili:
- 1kg (35.3oz) tuffieħ
- 100g (3.5oz) zokkor
- 1 kuċċarina kannella
- Għall-crumble:
- 125g (4.4oz) dqiq tal-qamħ
- 80g (2.8oz) butir
- 80g (2.8oz) zokkor
Istruzzjonijiet:
- Ipprepara l-għaġina: Fi skutella, ħallat id-dqiq, iz-zokkor u t-trab tal-ħami. Żid il-butir kiesaħ f'kubi u l-bajd, għaġna l-għaġina. Aqsam f'żewġ partijiet indaqs, tgeżwer kull waħda f'film li jwaħħal, kessaħ fil-friġġ għal madwar 30 minuta.
- Ipprepara l-mili: Qaxxar it-tuffieħ, neħħi l-qlub u aqta’ fi biċċiet irqaq. Fi skutella, ħallat it-tuffieħ maz-zokkor u l-kannella.
- Ipprepara l-crumble: Fi skutella, ħallat id-dqiq u z-zokkor. Żid butir kiesaħ imqatta’ u malajr għaġna l-għaġina fi frak.
- Saħħan il-forn għal 180°C (356°F). Aħsel il-qiegħ u l-ġnub tat-taġen tal-ħami bil-butir, imbagħad inforra porzjon wieħed mill-għaġina.
- Ifrex it-tuffieħ fuq l-għaġina, għatti bil-parti l-oħra tal-għaġina u ferrex bi crumble.
- Aħmi t-tuffieħ għal madwar 50-60 minuta sakemm il-crumble ikun kannella dehbi.
Ħin ta' priparazzjoni: 1 h
Ħin tal-kukkjar: 50 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 242.5 kcal
Karbohidrati: 37.9 g
Proteini: 1.8 g
Xorb: 9.3 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.