Kejk Tiramisu - Togħma tas-sema tal-Italja
It-tiramisu, li ġejja mill-frażi Taljana 'tirami sù ' li tfisser 'pick me up', hija waħda mill-aktar deżerti Taljani famużi fid-dinja. In-nisġa delikata u bellusin ta’ din id-deżerta, flimkien mat-togħma intensa tal-kafè, hija l-kwintessenza tal-esperjenza kulinari. Tradizzjonalment, kejk tat-tiramisu jikkonsisti f’gallettini mxarrba fl -espresso u likur, miksija b’saffi ta’ krema bbażata fuq ġobon mascarpone u mxerrda bil-kawkaw. Hija deżerta li ma teħtieġx ħami u faċli biex tipprepara. Kemm jekk int chef tal-għaġina professjonali jew dilettant, din ir-riċetta tgħinek tikkontrolla l-arti li tagħmel din id-deżerta klassika Taljana.
Ingredjenti:
- 6 isfra
- 75g zokkor (2.6oz)
- 500g ġobon mascarpone (17.6oz)
- 1 kuċċarina ta 'estratt tal-vanilla
- 200ml kafè iswed qawwi, imkessaħ (6.8 fl oz)
- 50ml Amaretto Liqueur (1.7 fl oz)
- gallettini Savoiardi (7oz)
- 2 tbsp kawkaw għat-tbexxix
Istruzzjonijiet:
- Fi skutella, ħabbat l-isfar maz-zokkor sakemm l-ingredjenti jingħaqdu sew u jiffurmaw massa lixxa.
- Żid il- ġobon mascarpone mat-taħlita tal-isfar. Imbagħad żid l-estratt tal-vanilla u ħawwad kollox sakemm ikollok konsistenza omoġenja.
- Fi skutella separata, għaqqad il-kafè imkessaħ mal- likur Amaretto .
- -gallettini Savoiardi malajr fit-taħlita tal-kafè u l-likur, imbagħad poġġihom f’saff wieħed fuq il-qiegħ tal-kejk.
- Applika saff ta 'massa mascarpone fuq il-gallettini . Irrepeti dawn iż-żewġ passi b'saff ieħor ta' gallettini u massa.
- Roxx il-quċċata tal-kejk bil-kawkaw.
- Poġġi l-kejk fil-friġġ għal mill-inqas sagħtejn sabiex l-ingredjenti jintegraw tajjeb u d-deżerta tikseb il-konsistenza t-tajba.
Ħin ta' priparazzjoni: 30 min
Ħin tal-kukkjar: 0 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 278.8 kcal
Karbohidrati: 24.4 g
Proteini: 4.8 g
Xorb: 18 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.