Kejk taż-żerriegħa tal-peprin imgeżwer: Tradizzjoni u togħma tal-Milied
M'hemmx Milied mingħajr kejk taż-żerriegħa tal-peprin. Dan il-ħami Delicious u mili huwa għal ħafna nies it-togħma u r-riħa tat-tfulija, dar mimlija sħana u ferħ. Ħafna minna jassoċjawha mal-kċina tan-nanna, fejn takkumpanja l-lejla tal-Milied, u mbagħad gawdiet il-palat għall-jiem li ġejjin. Il-kejk taż-żerriegħa tal-peprin huwa ħami tradizzjonali Pollakk, li huwa kemmxejn minsi barra mill-istaġun tal-vaganzi, u madankollu l-preparazzjoni tiegħu m'hijiex daqshekk ikkumplikata kif jidher. Kulma għandek bżonn hija ftit paċenzja, riċetta ppruvata u ftit ingredjenti bażiċi biex tgawdi t-togħma ta’ kejk magħmul mid-dar taż-żerriegħa tal-peprin fi kwalunkwe żmien tas-sena. Dan it-tip ta’ kejk għandu ħafna verżjonijiet. Jista 'jkun iqarmeċ, ħmira, b'żidiet varji, iżda aħna se niffukaw fuq il-kejk tradizzjonali taż-żerriegħa tal-peprin imgeżwer f'għaġina tal-ħmira, b'mili għani u ħelu taż-żerriegħa tal-peprin. Huwa dan il-kejk taż-żerriegħa tal-peprin li ħafna drabi jidher fuq l-imwejjed tagħna tal-Milied, u jfakkarna fit-tradizzjonijiet tal-familja u l-vaganzi mgħoddija mal-maħbubin.
Ingredjenti:
- 500g (17.6oz) dqiq tal-qamħ
- 25g (0.88oz) ħmira friska
- 80g (2.82oz) zokkor
- 250ml (8.45 fl oz) ħalib
- 2 bajd
- 100g (3.5oz) butir
- Niskata melħ
- 300g (10.6oz) żerriegħa tal-peprin
- 100g (3.5oz) zokkor
- 100g (3.5oz) għasel
- 100g (3.5oz) żbib
- 50g (1.76oz) ġewż
- Il-qoxra ta '1 lumi
- 1 tablespoon butir
Istruzzjonijiet:
- Ipprepara s-soluzzjoni: ħallat il-ħmira maz-zokkor u ftit ħalib sħun. Ħalli għal 15-il minuta f'post sħun.
- Ferra d-dqiq ġo skutella, żid il-ħmira, il-bqija tal-ħalib, bajd, butir u niskata melħ. Nagħġbu għaġina lixxa, li nħalluha togħla għal madwar siegħa.
- Sadanittant, ipprepara l-mili: iż-żerriegħa tal-peprin ferra l-ilma jagħli u ħalli għal siegħa. Imbagħad strappa u itħan tliet darbiet.
- Żid iz-zokkor, l-għasel, iż-żbib, il-ġewż, il-qoxra tal-lumi u l-butir maż-żerriegħa tal-peprin. Ħallat kollox sewwa.
- Irrombla l-għaġina mqajma f'rettangolu, li fuqu npoġġu l-mili, u nħallu t-truf ħielsa.
- Irrombla l-għaġina f'romblu, billi tibda min-naħa twila. Issiġilla t-truf sabiex il-mili ma jinxteredx waqt il-ħami.
- Poġġi l-kejk taż-żerriegħa tal-peprin fuq trej tal-ħami miksi b’karta tal-ħami, ixkupilja bil-bajda msawwta u aħmi f’forn imsaħħan minn qabel għal 180°C (356°F) għal madwar 40 minuta.
Ħin ta' priparazzjoni: 2 h30 min
Ħin tal-kukkjar: 40 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 562.96 kcal
Karbohidrati: 23.69 g
Proteini: 18.05 g
Xorb: 44 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.