Pancakes Vjenniżi: Togħma Sottili ta’ Eleganza
Meta nitkellmu dwar il-kċina Awstrijaka, ħafna minna immedjatament jaħsbu fil-ħelu bħal strudel tat-tuffieħ , Sachertorte jew pischinger . Madankollu, l-Awstrija mhix biss kapolavuri tad-deżerta, iżda wkoll platti ewlenin delizzjużi li dawk kollha li jħobbu l-ikel tajjeb se jħobbu. Il-pancakes Vjenniżi, magħrufa wkoll bħala Wiener Palatschinken , huma wieħed minn dawk il-platti li jgħaqqdu s-sempliċità tal-preparazzjoni ma' togħma exquisita. Bħal crêpes Franċiżi , il-pancakes Vjenniżi huma rqaq u delikati, u n-nisġa tagħhom titgħaxxaq bl-elastiċità tagħha. Madankollu, dak li jagħmel il-pancakes Awstrijaċi jispikkaw huwa t-togħma rikka tagħhom, li ħafna drabi tiġi enfasizzata biż-żieda ta 'vanilla jew kannella mal-batter. Il-mili ġeneralment ikun ġamm tal-għanbaqar, ġamm tal-ward jew mili tal-ġobon cottage, li jagħmilhom għażla kbira għad-deżerta, għalkemm jistgħu wkoll jiġu servuti bħala ikla ħafifa.
Ingredjenti:
- 250g (8.8oz) dqiq tal-qamħ
- 500ml (2.1 tazzi ) ħalib
- 4 bajd
- niskata melħ
- 1 tablespoon zokkor
- 1 kuċċarina ta 'estratt tal-vanilla
- 2 imgħaref butir
- Ġamm tal-għanbaqar, ġamm tal-ward jew cottage cheese għall-mili
Istruzzjonijiet:
- Fi skutella kbira, għaqqad id-dqiq, il-ħalib, il-bajd, il-melħ, iz-zokkor u l-estratt tal-vanilla. Uża mixer jew whisk biex tħallat sewwa l-ingredjenti u tikseb għaġina lixxa. Għandu jkollu l-konsistenza ta 'krema qarsa kemmxejn dilwita.
- Dewweb tablespoon butir fit-taġen. Waqt li jkun sħun, ferra porzjon mill-batter, ferrex fuq il-wiċċ kollu tat-taġen biex tifforma pancake rqiq. Aħmi fuq nar medju għal madwar 2-3 minuti sakemm ikun dehbi fil-qiegħ u jidher ‘niexef’ fuq nett. Dawwar il-pancake u aħmi għal 1-2 minuti oħra.
- Irrepeti l-proċess mal-bqija tal-batter, żid aktar butir fit-taġen kif meħtieġ. Meta kull pancake tkun lesta, ferrex bil-mili tal-għażla tiegħek, irromblaha jew ittwiha bin-nofs u servi immedjatament.
Ħin ta' priparazzjoni: 15 min
Ħin tal-kukkjar: 25 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 199 kcal
Karbohidrati: 31.6 g
Proteini: 5.1 g
Xorb: 5.8 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.
