Papal Cream Cream: Il-Wert Ħelu ta’ Ġwanni Pawlu II
Jekk hemm kejk wieħed li għandu post uniku fl-istorja tal-kċina Pollakka, huwa definittivament it-torta tal-krema papali. Din id-deżerta tradizzjonali mhix biss delizzjuża, iżda għandha wkoll l-għeruq tagħha marbuta sew mal-istorja tal-Polonja, u b’mod partikolari mal-ħajja ta’ Ġwanni Pawlu II. Skont aneddot, iż-żagħżugħ Karol Wojtyła, iktar tard il-Papa, kiel 18-il kejk tal-krema f’ħin wieħed ma’ ħabibu fi żmien l-iskola! Minn dakinhar, il-kejk kien jissejjaħ “Kremówka papieska” u jgawdi popolarità bla waqfien fost il-Pollakki. Din il-kombinazzjoni sempliċi ta 'ingredjenti toħloq togħma unika li hija kemm delikata kif ukoll intensa, u l-konsistenza tal-għaġina hija l-kombinazzjoni perfetta ta' għaġina shortcrust u mili krema.
Ingredjenti:
- Kejk:
- 500g (17.6oz) dqiq tal-qamħ
- 300g (10.6oz) butir
- 2 bajd
- niskata melħ
- 50g (1.8oz) zokkor
- 2 isfar
- 50g (1.8oz) krema 30%
- Krema:
- 1l (33.8fl oz) ħalib
- 200g (7oz) zokkor
- 2 pakketti pudina tal-vanilla
- 1 stikka tal-vanilla
- 4 isfar
- 250g (8.8oz) butir
Istruzzjonijiet:
- Ħallat dqiq maz-zokkor u l-melħ, żid il-butir u aqta’ kollox b’sikkina. Żid il-bajd, l-isfar u l-krema. Malajr għaġna l-għaġina, aqsam f'żewġ partijiet, wrap fil-fojl u poġġi fil-friġġ għal siegħa.
- Irrombla ż-żewġ biċċiet tal-għaġina fuq folja tal-ħami u aħmi f’forn imsaħħan minn qabel f’200°C (392°F) għal madwar 20 minuta sakemm ikunu dehbi.
- Ipprepara l-krema: ħalib biz-zokkor u l-miżwed tal-vanilla ħalli jagħli. Ħallat il-pudina ma '1/4 ħalib u isfar tal-bajd, żid mal-ħalib jagħli u sajjar fuq nar baxx sakemm il-massa teħxien. Kessaħ.
- Żid il-butir artab mal-pudina mkessħa u ħawwad sakemm tkun fluffy.
- Ferrex il-krema fuq kejk wieħed, għatti bil-kejk l-ieħor u ferrex biz-zokkor trab.
Ħin ta' priparazzjoni: 1 h
Ħin tal-kukkjar: 30 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 254.1 kcal
Karbohidrati: 42 g
Proteini: 2.4 g
Xorb: 8.5 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.