Cheesecake Vjenniż: eleganti klassika fil-kċina
Cheesecake huwa wieħed mill-kejkijiet l-aktar maħbubin fid-dinja, u fil-Polonja huwa klassiku assolut, element inseparabbli ta 'ħafna vaganzi u laqgħat tal-familja. Hemm ħafna varjazzjonijiet ta 'din id-deżerta delizzjuża, iżda ċ-cheesecake ta' Vjenna hija partikolarment pendenti. Magħruf ukoll bħala 'Wiener Cheesecake ', din hija verżjoni eleganti taċ-cheesecake tradizzjonali li oriġinaw fl-Awstrija, b'mod aktar speċifiku Vjenna, u għalhekk ismu. Il-karatteristika distintiva taċ-Cheesecake ta' Vjenna hija cheesecake kremuż u bellus b'bażi iqarmeċ. . B'differenza għal ħafna tipi oħra ta 'cheesecake, cheesecake Vjenniż tipikament m'għandux saff ta' fuq jew topping, li jippermetti li t-togħma rikka u krema tal-ġobon tkun esposta għal kollox.
Ingredjenti:
- 300g (10.6 oz) gallettini diġestivi jew gallettini oħra b'togħma newtrali
- 150g (5.3 oz) butir
- 750g (26.5 oz) ġobon cottage (eż. ġobon krema)
- 150g (5.3 oz) zokkor
- 4 bajd
- 1 kuċċarina ta 'estratt tal-vanilla
- Il-qoxra ta' lumi waħda
Istruzzjonijiet:
- blender għal dan ), u mbagħad ħallat mal-butir imdewweb. Poġġi l-massa li tirriżulta fuq il-qiegħ tal-landa tal-kejk (dijametru 24 cm) u għaġna biex tifforma saff uniformi. Poġġi l-landa tal-kejk fil-friġġ għal madwar 30 minuta.
- Ħallat il-ġobon cottage maz-zokkor sakemm ikun bla xkiel (l-aħjar huwa li tuża mixer għal dan). Imbagħad, ħawwad kontinwament, żid il-bajd wieħed wieħed. Fl-aħħar, żid l-estratt tal-vanilla u l-qoxra tal-lumi u ħawwad kollox sewwa.
- bażi tal-cookie mwebbsa , u mbagħad poġġi fil-forn imsaħħan minn qabel għal 180 ° C (356 ° F). Aħmi għal madwar 50-60 minuta, sakemm iċ-cheesecake ikun sod iżda għadu kemmxejn jaqbad fiċ-ċentru.
- Kessaħ iċ-cheesecake moħmi u mbagħad kessaħ fil-friġġ għal mill-inqas 4 sigħat, iżda preferibbilment matul il-lejl.
Ħin ta' priparazzjoni: 30 min
Ħin tal-kukkjar: 50 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 326.5 kcal
Karbohidrati: 25.5 g
Proteini: 5.5 g
Xorb: 22.5 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.