Kejk tal-ħmira biċ-ċikkulata u crumble - bejn tradizzjoni u modernità
Fit-tradizzjoni rikka tal-ħelu Pollakka, l-għaġina tal-ħmira għandha l-post insostitwibbli tagħha. Hija Ħelwa li hija assoċjata ma 'dar, stufi sħun u familja miġbura fuq il-mejda komuni. Madankollu, l-għaġina tal-ħmira, magħrufa u apprezzata għat-togħma delikata, l-istruttura fluffy u l-aroma eċċezzjonali tagħha, mhux dejjem trid tiġi servuta f’forma tradizzjonali. Nistgħu nżidu magħha ingredjenti li jarrikkixxu t-togħma tagħha u jagħmluha moderna. Dan huwa l-każ tal-għaġina tal-ħmira biċ-ċikkulata u t-crumble. Din il-kombinazzjoni ta 'riċetta tradizzjonali b'addittivi moderni toħloq kombinazzjoni estremament attraenti li tissodisfa kemm lil min iħobb it-tradizzjoni kif ukoll lil dawk li qed ifittxu sensazzjonijiet ta' togħma ġodda.
Ingredjenti:
- 500g dqiq tal-qamħ (17.6 oz)
- 25g ħmira friska (0.9 oz)
- 100g zokkor (3.5 oz)
- 1 tazza ħalib (1 tazza )
- 100g butir (3.5 oz)
- bajda waħda ( kbir )
- 200g ċikkulata skura (7 oz)
- 100g butir (3.5 oz)
- 200g dqiq (7 oz)
- 150g zokkor (5.3 oz)
- 125g butir (4.4 oz)
Istruzzjonijiet:
- Ipprepara l-għaġina tal-ħmira: poġġi d-dqiq fi skutella, żid il-ħmira, iz-zokkor, il-ħalib, il-butir u l-bajda. Knead l-għaġina u mbagħad ħalliha togħla għal madwar 1.5 siegħa.
- Ipprepara l-mili taċ-ċikkulata: dewweb iċ-ċikkulata f'banju ta 'l-ilma, żid il-butir u ħawwad sakemm tinkiseb massa omoġenja.
- Ipprepara l-crumble: ħallat dqiq maz-zokkor, żid butir imqatta’ u għaġna t-crumble.
- Irrombla l-għaġina mqajma għal ħxuna ta 'madwar 1 ċm, u mbagħad smear bil-massa taċ-ċikkulata. Irrombla l-għaġina f'romblu u poġġi f'taġen tal-ħami bil-grass.
- Roxx il-kejk bil-crumble u aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad C għal madwar 35-40 minuta.
Ħin ta' priparazzjoni: 2 h
Ħin tal-kukkjar: 35 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 341.4 kcal
Karbohidrati: 39 g
Proteini: 36 g
Xorb: 4.6 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.