Quiche Lorraine: Riċetta Franċiża Tradizzjonali għal Tarta Miż-żebbuġ
Quiche Lorraine huwa platt klassiku direttament mill-qalba tal-kċina Franċiża. Din it-tarta miż-żebbuġ, mimlija bajd, krema u bejken, hija festa vera għat-togħmiet. Sempliċi biex tippreparaha, iżda raffinata fit-togħma, Quiche Lorraine hija perfetta għal kull okkażjoni - mill-ikliet ta’ kuljum sa riċevimenti eleganti. F'dan l-artiklu, se nuruk kif tipprepara Quiche Lorraine pass pass, b'deskrizzjoni preċiża u ritratti. Ipprepara ruħek għal vjaġġ lejn il-qalba tal-Franza, billi tiskopri s-sigri ta' dan il-platt delizzjuż.
Ingredjenti:
- 2 tazzi dqiq tal-qamħ - 300 g (10.6 oz)
- 3/4 ta’ bar ta’ butir veru - 150 g (5.3 oz)
- 1 bajda kbira - madwar 56 g (2 oz)
- Pinzellata melħ
- 250 g (8.8 oz) bejken affumikat mhux imsajjar jew ham Schwarzwald
- 3 bajdiet kbar - sa 200 g (7 oz)
- 200 g (7 oz) krema qarsa 18%
- 150 ml (5 fl oz) krema ħelwa 30%
- 100 g (3.5 oz) ġobon Gruyère jew inkella Emmentaler
- 1/3 kuċċarina noċemuskata
- Pinzellata bżar u melħ
- Manku tal-petrużina
Istruzzjonijiet:
- Ipprepara d-dough fraġli tal-pasti, billi tħallat id-dqiq tal-qamħ mal-butir, bajda u melħ.
- Avvolgi d-dough f'folja u poġġiha fil-friġġ għal siegħa.
- Linja forma tat-tarta bid-dough, imbagħad aħmi fil-forn imsajjar għal 180 grad għal 20 minuta.
- Fl-istess ħin, ipprepara l-mili billi tħallat il-bajd, il-krema, il-ġobon, noċemuskata, bżar u melħ.
- Aqli l-bejken fuq il-pan, imbagħad żidu fil-bowl mal-likwidu tal-bajd.
- Ferra l-mili fuq il-qoxra tal-pasti pre-cotta.
- Aħmi t-tarta fil-forn għal madwar 30-35 minuta, sakemm issir kannella sbieħ.
Ħin ta' priparazzjoni: 1 h
Ħin tal-kukkjar: 55 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 265.7 kcal
Karbohidrati: 16.7 g
Proteini: 10.8 g
Xorb: 17.3 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.