Sopa de tomate com arroz: conforto caseiro em uma tigela

Para muitos de nós, a sopa de tomate com arroz é um gostinho de infância, uma lembrança dos jantares quentes na casa da avó ou um consolo nos dias frios e chuvosos. Esta refeição simples, mas excepcionalmente saborosa e farta, é um verdadeiro tesouro da culinária caseira polonesa. A cor vermelha, o cheiro do tomate e o arroz macio criam uma sinfonia de sabores que aquecem corações e corpos. A variedade de tomates disponíveis no mercado permite experimentar a intensidade do sabor e a consistência da sopa. Quer prefira uma sopa espessa e expressiva de tomates maduros de verão ou uma delicada e leve sopa de tomate em conserva - a sopa de tomate com arroz é sempre uma boa escolha.

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Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

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Ingredientes:

• 1 kg de tomate (2,2 lbs ) ou 2 latas de tomate enlatado
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 colher de óleo vegetal
• 1,5 litro de caldo de legumes (50 fl oz)
• 100g de arroz (3,5 onças)
• Sal, pimenta a gosto
• Ervas frescas para decorar (manjericão, salsa)

Instruções:

1. Refogue a cebola e o alho finamente picados no óleo quente.
2. Adicione tomates picados (ou tomates enlatados) e frite por alguns minutos.
3. Despeje o caldo e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
4. Enquanto isso, cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem.
5. Após 30 minutos, bata a sopa até ficar homogêneo, tempere com sal e pimenta.
6. Adicione o arroz cozido à sopa, mexa e cozinhe por mais alguns minutos.
7. Sirva a sopa decorada com ervas frescas.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.