Sopa de Alho-poró e Batata - Simplicidade e Elegância em Uma Fatia

A sopa de alho francês com batata é um daqueles pratos que se caracterizam pela simplicidade, elegância e sabor excecional. É uma iguaria popular em todo o mundo, também conhecida como ' Vichyssoise ' francesa. O sabor delicado do alho-poró combina perfeitamente com a textura cremosa das batatas, criando uma sopa ao mesmo tempo recheada e levemente saudável. O alho-poró e a batata são a base de muitos pratos europeus, e esta sopa é um exemplo perfeito de como esses dois ingredientes podem juntos para criar algo verdadeiramente especial. A sopa de alho francês e batata é o prato perfeito para os dias mais frios, quando precisamos de algo para nos aquecer e saciar a fome. Esta sopa é também um óptimo prato para todo o tipo de reuniões - desde jantares familiares quotidianos a ocasiões mais formais. Agora vamos aos ingredientes!

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Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

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Ingredientes:

• 3 alhos-porós grandes cortados em pedaços (apenas as partes branca e verde-clara)
• 500 g (1,1 lb ) de batatas descascadas e cortadas em cubos
• 1 litro (33,8 fl oz) de caldo de legumes
• 2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite
• 200 ml (6,8 fl oz) de creme a 18%
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Aqueça o azeite na frigideira. Adicione o alho-poró picado e cozinhe em fogo médio até que o alho-poró esteja macio e translúcido.
2. Adicione as batatas picadas e o caldo de legumes, tape o tacho e cozinhe em lume médio cerca de 20 minutos até as batatas ficarem tenras.
3. Retire a panela do fogo, acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta a gosto e bata no liquidificador até ficar homogêneo.
4. Sirva quente, com pão crocante ao lado.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.