Sopa de cenoura e alho-poró: uma receita simples para um prato quente e delicioso

A sopa de cenoura e alho-poró é uma verdadeira delícia para as papilas gustativas. Valioso, leve e ao mesmo tempo cheio e aromático. Perfeito para os dias frios em que queremos algo quentinho e aconchegante. É um prato que atrai pela sua paleta de cores, estimulando o consumo de cada gota. Simples de preparar, mas incrivelmente saborosa e saudável - é uma ótima opção para almoço ou jantar. A riqueza de nutrientes da cenoura e do alho-poró torna esta sopa não apenas saborosa, mas também saudável. A cenoura é uma excelente fonte de betacaroteno, que é convertido no organismo em vitamina A, essencial para o bom funcionamento dos olhos. O alho-poró, por outro lado, contém muita fibra e é uma fonte de muitos minerais importantes, como ferro, cálcio e magnésio.

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Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

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Ingredientes:

• 500g (17,6 onças) de cenoura
• 2 alhos-porós médios
• 1 cebola pequena
• 2 colheres de sopa de manteiga (1oz)
• 1,5 litros (6,3 xícaras ) de caldo de legumes
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Descasque a cenoura e corte em pedaços pequenos. Lave bem o alho francês e a cebola, descasque e corte em rodelas finas.
2. Aqueça a manteiga em uma frigideira grande. Adicione a cebola picada e frite até vítreo. Adicione o alho-poró picado e refogue junto com a cebola por mais 5 minutos.
3. Adicione as cenouras picadas aos legumes na panela. Frite tudo junto por cerca de 10 minutos.
4. Transfira os legumes para a panela, acrescente o caldo de legumes. Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos até que as cenouras estejam macias.
5. Após o cozimento, bata a sopa em um creme liso com um liquidificador . Tempere com sal e pimenta a gosto.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.