Sopa de Brócolis com Queijo - Comida Confortável de Alto Nível

A sopa de brócolis com queijo é um prato clássico que está associado ao aconchego e conforto do lar. É um prato que alia a simplicidade da preparação à riqueza do paladar. Caldo aromático, brócolis suculento e queijo cremoso - tudo isso contribui para esta maravilhosa refeição reconfortante. O brócolis é um vegetal extremamente rico em valores nutricionais. Eles são uma fonte de muitas vitaminas, como vitamina C, vitamina K, bem como fibras e potássio. Combinada com queijo, que fornece proteína e cálcio, esta sopa não só é saborosa, como também saudável. A sopa de brócolos com queijo é a refeição perfeita para os dias frios. Servido com pão estaladiço, torna-se uma refeição farta e saciante que certamente saciará a fome e aquecerá os corações. Este prato também é perfeito para todos os tipos de reuniões - desde jantares em família todos os dias até ocasiões mais formais. Hora dos ingredientes!

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Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

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Ingredientes:

• 500 g (1,1 lb ) de brócolis, cortado em pedaços
• 1 cebola grande, em cubos
• 2 dentes de alho, bem picados
• 1 litro (33,8 fl oz) de caldo de legumes
• 200 g (7 onças) de queijo cheddar, ralado
• 2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite
• 200 ml (6,8 fl oz) de creme 30%
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Aqueça o azeite na frigideira. Adicione a cebola e o alho picados e cozinhe em fogo médio até a cebola ficar macia e translúcida.
2. Adicione o brócolis à panela, mexa e cozinhe por cerca de 5 minutos.
3. Adicione o caldo de legumes, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos até o brócolis ficar macio.
4. Retire a panela do fogo, acrescente o queijo cheddar ralado e mexa até o queijo derreter.
5. Adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta a gosto, em seguida, use um liquidificador de imersão para misturar a sopa até ficar homogêneo.
6. Sirva quente, com pão crocante ao lado.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.