Sua receita para a Páscoa: Sopa de raiz forte - rápida e fácil

A sopa de rábano sourdough é um verdadeiro tesouro da culinária polonesa, especialmente durante a Páscoa. Esta sopa, preparada com fermento de centeio ou trigo, além de saborosa, é fácil de preparar. Tudo é feito na mesma panela, o que a torna a receita perfeita para quem valoriza simplicidade e praticidade. A sopa de rábano sourdough é um prato que certamente satisfará seu paladar e surpreenderá os convidados com sua singularidade. A preparação desta sopa não requer habilidades culinárias especiais e seu sabor é único. A sopa de rábano sourdough é uma excelente proposta para a Páscoa, mas também funciona bem como um jantar caseiro e quente em qualquer dia de inverno. Prepare-se para uma viagem ao mundo dos sabores com a nossa receita de sopa de raiz forte.

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Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

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Ingredientes:

• 500 ml de fermento de centeio para sopa azeda ou fermento de trigo para borscht (17 fl oz)
• 500 g de batatas descascadas - aproximadamente 700-800 g antes de descascar (17,6 onças - 28,2 onças antes de descascar)
• 1 litro de água (4,2 xícaras)
• 150 g de bacon defumado ou costela - cru ou cozido no vapor (5,3 onças)
• 150 g de sua favorita, por exemplo, linguiça caipira (5,3 onças)
• 60 g de rábano ralado - cerca de 3 colheres de sopa cheias (2,1 onças)
• 50 ml de creme doce 30% (1,7 fl oz)
• especiarias e ervas: 1 colher de sopa de manjerona seca, 2 grãos de pimenta da Jamaica, 1 folha de louro, 1/3 colher de chá rasa de sal

Instruções:

1. Descasque e corte as batatas em cubos maiores. Coloque-os em uma panela e despeje um litro de água.
2. Adicione a linguiça e o bacon ou costela à panela. Adicione também pimenta da Jamaica e folha de louro.
3. Cozinhe a sopa tampada. Após a fervura, reduza a potência do queimador e cozinhe por cerca de 20 minutos, até que as batatas estejam macias.
4. Adicione a manjerona, a pimenta e o fermento. Adicione também rábano ralado. Mexa e deixe ferver.
5. Cozinhe a sopa por cerca de 5 minutos até engrossar levemente.
6. Por fim, adicione o creme. Prove a sopa e adicione mais especiarias, se necessário.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.