Tomatsuppe med ris: Hjemmekomfort i en bolle
For mange av oss er tomatsuppe med ris en smak av barndommen, en påminnelse om varme middager hos bestemor eller trøst på kalde, regnfulle dager. Dette enkle, men usedvanlig smakfulle og mettende måltidet er en sann skatt innen polsk husmannskost. Rød farge, lukten av tomater og myk ris skaper en symfoni av smaker som varmer hjerter og kropper. Utvalget av tomater som er tilgjengelig på markedet lar deg eksperimentere med intensiteten av smaken og konsistensen til suppen. Uansett om du foretrekker en tykk og uttrykksfull suppe laget av modne sommertomater eller en delikat og lett hermetisk tomatsuppe – tomatsuppe med ris er alltid et godt valg.
Ingredienser:
- 1 kg tomater (2,2 lbs ) eller 2 bokser hermetiske tomater
- 1 løk
- 2 fedd hvitløk
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1,5 liter grønnsakskraft (50 fl oz)
- 100 g ris (3,5 oz)
- Salt, pepper etter smak
- Friske urter til dekorasjon (basilikum, persille)
Bruksanvisning:
- Fres finhakket løk og hvitløk i varm olje.
- Tilsett hakkede tomater (eller hermetiske tomater) og stek i noen minutter.
- Hell i buljongen og kok på lav varme i ca 30 minutter.
- I mellomtiden koker du risen etter anvisning på pakken.
- Etter 30 minutter blander du suppen til den er jevn, smak til med salt og pepper.
- Tilsett den kokte risen i suppen, rør om og kok i noen minutter til.
- Server suppen pyntet med friske urter.
Forberedelsestid: 15 min
Tilberedningstid: 45 min
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 48.82 kcal
Karbohydrater: 8.88 g
Protein: 0.85 g
Fett: 1.1 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.