Gulrot- og ertesuppe - et velsmakende og sunt forslag for hver sesong
Gulrot- og ertesuppe er en rett som kombinerer enkle, naturlige ingredienser med en fyldig, tilfredsstillende smak. Det er en kombinasjon som aldri slår feil. Å lage denne suppen er en sann reise tilbake til røttene til matlagingen - til en tid da ingrediensene var enkle og smakene var rene og uforfalskede. Gulrøtter og erter er to ingredienser som alltid smaker godt sammen. Gulrøtter tilfører sødme og farge, mens erter tilfører klarhet og dybde i smaken. Dessuten er begge disse ingrediensene rike på vitaminer og mineraler, noe som gjør suppen ikke bare velsmakende, men også et sunt alternativ til lunsj eller middag. Gulrot- og ertesuppe er også ekstremt allsidig. Den kan serveres varm på kalde vinterdager for ekstra varme og komfort, eller kald på varme sommerdager for en forfriskende følelse. Dette er en rett som passer perfekt til enhver anledning.
Ingredienser:
- 500 g (17,6 oz) gulrøtter
- 400 g (14,1 oz) grønne erter
- 1 løk (ca. 150 g/5,3 oz)
- 1 ss smør
- 1,5 liter (50,7 fl oz) vann
- Salt og pepper etter smak
Bruksanvisning:
- Til å begynne med skrell og skjær gulroten i små biter. Skrell og hakk løken.
- Varm opp smøret i en stor gryte, tilsett deretter løk og gulrot. Kok på middels varme til grønnsakene begynner å bli myke.
- Tilsett ertene i kjelen og rør i ytterligere 2-3 minutter.
- Tilsett vann i kjelen, tilsett salt og pepper etter smak, og kok deretter på middels varme i ca 20 minutter til grønnsakene er møre.
- Til slutt, hvis du foretrekker en jevn suppe, kan du bruke en blender til å mikse suppen til en jevn konsistens.
Forberedelsestid: 15 min
Tilberedningstid: 25 min
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 64.13 kcal
Karbohydrater: 10 g
Protein: 3.4 g
Fett: 1.17 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.