Brokkolisuppe med ost - Komfortmat på toppnivå
Brokkolisuppe med ost er en klassisk rett som forbindes med hjemmevarme og komfort. Det er en rett som kombinerer tilberedningens enkelhet med smaksrikdommen. Aromatisk buljong, saftig brokkoli og kremet ost - alt sammen utgjør dette fantastiske komfortmåltidet. Brokkoli er en grønnsak ekstremt rik på næringsverdier. De er en kilde til mange vitaminer, som vitamin C, vitamin K, samt fiber og kalium. Kombinert med ost, som gir protein og kalsium, er denne suppen ikke bare velsmakende, men også sunn. Brokkolisuppe med ost er det perfekte måltidet for kalde dager. Servert med sprøstekt brød blir det et mettende og fullverdig måltid som garantert vil stille sult og varme hjerter. Denne retten er også perfekt for alle slags sammenkomster – fra hverdagslige familiemiddager til mer formelle anledninger. På tide med ingrediensene!
Ingredienser:
- 500 g (1,1 lbs ) brokkoli, kuttet i biter
- 1 stor løk, i terninger
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 liter (33,8 fl oz) grønnsakskraft
- 200 g (7 oz) cheddarost, revet
- 2 ss (30 ml) olivenolje
- 200 ml (6,8 fl oz) 30 % krem
- Salt og pepper etter smak
Bruksanvisning:
- Varm opp olivenolje i gryten. Tilsett hakket løk og hvitløk og stek på middels varme til løken er mør og gjennomsiktig.
- Tilsett brokkolien i pannen, rør og stek i ca 5 minutter.
- Tilsett grønnsakskraften, dekk til pannen og kok på middels varme i ca 15 minutter til brokkolien er mør.
- Ta kjelen av varmen, tilsett revet cheddarost og rør til osten smelter.
- Tilsett fløten, smak til med salt og pepper, og bruk deretter en stavmikser til å blande suppen til den er jevn.
- Serveres varm, med sprø brød ved siden av.
Forberedelsestid: 15 min
Tilberedningstid: 20 min
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 86.9 kcal
Karbohydrater: 7.7 g
Protein: 2.1 g
Fett: 5.3 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.