Gulrot- og ingefærsuppe - sunn og full av smak
Gulrot- og ingefærsuppe er en rett som er veldig populær, både på grunn av helsemessige fordeler og unike smak. Den kremete konsistensen, søtlige smaken av gulrot kombinert med den skarpe, uttrykksfulle aromaen av ingefær skaper en ekstremt interessant kombinasjon som er forfriskende og tilfredsstillende på samme tid. Gulrot- og ingefærsuppe er perfekt for enhver årstid. Om sommeren, servert kald, blir den en forfriskende delikatesse, og om vinteren, servert varm, varmer den opp perfekt og gir kroppen essensielle vitaminer og næringsstoffer. Det er også en utmerket rett for folk på diett - den er lav i kalorier, men samtidig veldig mettende. Tilberedning av suppen er enkel og krever ingen spesielle kulinariske ferdigheter. Alt du trenger er noen få grunnleggende ingredienser og litt tålmodighet. Dette er hvordan:
Ingredienser:
- 1 kg (2,2 lbs ) gulrøtter
- 5 cm (2 tommer ) bit fersk ingefær
- 1 løk
- 2 fedd hvitløk
- 1 liter grønnsaksbuljong
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olje
Bruksanvisning:
- Skrell gulrøttene og kutt i små biter. Skrell ingefæren og hakk den fint. Skrell og hakk løk og hvitløk.
- Varm oljen i en panne, og tilsett deretter løk og hvitløk. Stek til det blir glassaktig.
- Tilsett gulrøtter og ingefær i pannen. Kok i noen minutter til gulroten begynner å bli myk.
- Tilsett grønnsaksbuljongen i pannen. Kok på lav varme til grønnsakene er myke.
- Når den er kokt, bland suppen til en jevn krem. Smak til med salt og pepper etter smak.
- Server suppen varm eller kald, avhengig av dine preferanser.
Forberedelsestid: 20 min
Tilberedningstid: 40 min
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 31.6 kcal
Karbohydrater: 3.65 g
Protein: 2 g
Fett: 1 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.