Grønn ertesuppe: Klassisk, kremet delikatesse
Grønn ertesuppe er en av rettene som uansett alder minner om barndommen. Dette er en rett som alltid dukket opp i hjemmene våre når vi så ferske grønne erter ved bodene. Det er en delikatesse som noen elsker og andre ikke tåler. Til tross for dette forblir grønn ertesuppe en klassisk rett som fortsatt finnes i våre hjem. Den muntre vårfargen på denne suppen muntrer deg umiddelbart opp, og dens distinkte, søte smaken gjør den til den perfekte retten for enhver årstid. Grønn ertesuppe er ikke bare velsmakende, men også sunt. Grønne erter er en rik kilde til protein, fiber og mange vitaminer og mineraler, noe som gjør denne suppen til en fin måte å introdusere verdifulle næringsstoffer til kostholdet ditt på.
Ingredienser:
- 500 g (17,6 oz) friske grønne erter
- 2 mellomstore gulrøtter
- 1 liten løk
- 2 fedd hvitløk
- 1,5 L (50,72 fl oz) grønnsakskraft
- 2 ss (1,06 oz) vegetabilsk olje
- Salt og pepper etter smak
- Rømme og fersk mynte til servering
Bruksanvisning:
- Surr finhakket løk og hvitløk i en stor gryte i varm olje.
- Tilsett gulrøtter i terninger, stek i ca 5 minutter.
- Tilsett friske grønne erter i kjelen og hell buljongen over alt. Kok på middels varme til grønnsakene er myke.
- Når den er kokt, bland suppen til en jevn krem.
- Smak til med salt og pepper. Hvis suppen er for tykk, tilsett litt mer buljong eller vann.
- Server suppen pyntet med en skje krem og et friskt mynteblad.
Forberedelsestid: 15 min
Tilberedningstid: 25 min
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 126.23 kcal
Karbohydrater: 20 g
Protein: 6.54 g
Fett: 2.23 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.