Schweinekotelett mit Kohl

Die polnische Küche ist voll von leckeren, sättigenden Gerichten, die Herz und Seele erwärmen. Eines der klassischsten Beispiele ist Schweinekotelett mit Kohl, ein Gericht, das einfach zuzubereiten ist, aber einen reichen, komplexen Geschmack hat. Dies ist die Quintessenz der polnischen Hausmannskost – eine kräftige Portion gut paniertes Schweinekotelett, serviert mit köstlichem, sanft gedünstetem Kohl. Perfekt für Familienessen am Sonntag, Treffen mit Freunden oder für den besonderen Anlass, bei dem Sie sich in der Küche austoben möchten. Schweinekotelett mit Kohl ist ein Gericht, bei dem Sie sich überall wie zu Hause fühlen. Obwohl es sich um ein schlichtes und schlichtes Gericht handelt, erfordert es beim Kochen Präzision und Aufmerksamkeit, um die perfekte Textur und den perfekten Geschmack zu erzielen. Aber keine Sorge – dieses Schritt-für-Schritt-Rezept führt Sie durch den Prozess und Sie werden dieses klassische polnische Gericht im Handumdrehen genießen.

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Unsere Pläne werden auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten, sodass Sie sich keine Gedanken über die Details machen müssen. Alles, was Sie tun müssen, ist, das von uns vorgeschlagene gesunde und leckere Essen zuzubereiten, zu essen und zu genießen.

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Zutaten:

• 4 Scheiben Schweinelende (ca. 800 g)
• 2 Eier
• 200 g Semmelbrösel
• Salz Pfeffer
• Frittieröl
• 1 Kohlkopf (ca. 1 kg)
• 1 große Zwiebel (ca. 150 g)
• 2 Esslöffel Butter
• Salz Pfeffer
• ein Teelöffel Zucker
• ein Löffel Apfelessig

Anweisungen:

1. Beginnen Sie mit der Zubereitung des Schweinekoteletts. Die Schweinefleischscheiben vorsichtig mit einem Fleischhammer zerschlagen und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Tauchen Sie jede Scheibe zuerst in das Ei und dann in die Semmelbrösel.
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schweinekoteletts bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Auf einen Teller geben und beiseite stellen.
3. Beginnen Sie nun mit der Zubereitung des Kohls. Den Kohl in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden.
4. Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebel dazugeben und glasig braten. Dann Kohl, Salz, Pfeffer, Zucker und Apfelessig hinzufügen. Alles gründlich vermischen.
5. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie den Kohl bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten lang kochen, bis er weich ist. Gelegentlich umrühren, damit es nicht anbrennt.
6. Die Schweinekoteletts warm mit dem Kohl servieren. Guten Appetit!

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Über mich
Und eine kurze Geschichte über LEET DIET

Als Choreografin und Luftgymnastin war ich schon immer daran interessiert, einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Diäten waren mein Hobby, aber erst als ich die Keto-Diät entdeckte, konnte ich sie wirklich genießen. Nachdem ich zahlreiche Bücher über die Funktionsweise unseres Körpers und die Vorteile einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung gelesen hatte, beschloss ich, es auszuprobieren. Ich habe nie zurückgeschaut. Der Keto-Lifestyle wurde schnell meine Leidenschaft, und ich begann, mit neuen Rezepten und Speiseplänen zu experimentieren. Das war der Zeitpunkt, an dem ich beschloss, mein Wissen mit der Welt zu teilen und Leet Diet zu gründen, eine Website voller köstlicher Keto-freundlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alle, die einen gesunden Lebensstil anstreben.