Rippchen in Soße
Wenn wir an ein Gericht denken, das von innen wärmt, sättigt und für unvergessliche Geschmackserlebnisse sorgt, denken wir an Rippchen in ihrer eigenen Soße. Dieses Gericht ist die Essenz der Hausmannskost – angenehm, sättigend und voller intensiver Aromen. Ganz gleich, ob Sie sie für ein Familientreffen oder ein entspanntes Wochenende zubereiten, Rippchen im eigenen Saft sind immer ein Genuss. Ein wahrer Geschmacksschatz. Diese einzigartige Geschmacks- und Aromakomposition entsteht durch die Kombination von Gewürzen, Geduld und Zeit. Es ist ein Gericht, das nicht nur den Hunger stillt, sondern auch ein Gefühl von heimischer Wärme und Behaglichkeit vermittelt. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie hervorragende Rippchen im eigenen Saft zubereiten. Dieses Gericht erfordert etwas Zeit und Geduld, aber das Endergebnis ist es wert. Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Zutaten, ein gut funktionierender Ofen und ein wenig Liebe zum Kochen.
Zutaten:
- 1 kg Schweinerippchen (35,27 Unzen)
- 1 große Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Lorbeerblätter
- 5 Körner Piment
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- 500 ml (16,9 fl oz) Wasser
Anweisungen:
- Backofen auf 180 Grad Celsius (356 Grad Fahrenheit) vorheizen.
- Die Rippchen putzen, abspülen und trocken tupfen. Anschließend mit Salz und Pfeffer einreiben.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Legen Sie die Rippchen in einen Bräter, fügen Sie gehackte Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeerblätter und Piment hinzu.
- Füllen Sie alles mit Wasser auf.
- Decken Sie die Pfanne ab und stellen Sie sie in den Ofen. Etwa 2 Stunden backen.
- Nach dieser Zeit die Bratpfanne abdecken und weitere 30 Minuten backen, um die Soße einzudicken.
- Die Rippchen sollten weich und saftig sein und die Sauce dick und aromatisch.
Vorbereitungszeit: 20 min
Kochzeit: 2 h30 min
Makronährstoffe pro 100 Gramm
Kalorien: 135 kcal
Kohlenhydrate: 0 g
Protein: 27 g
Fett: 3 g
Über mich
Und eine kurze Geschichte über LEET DIET
Als Choreografin und Luftgymnastin war ich schon immer daran interessiert, einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Diäten waren mein Hobby, aber erst als ich die Keto-Diät entdeckte, konnte ich sie wirklich genießen. Nachdem ich zahlreiche Bücher über die Funktionsweise unseres Körpers und die Vorteile einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung gelesen hatte, beschloss ich, es auszuprobieren. Ich habe nie zurückgeschaut. Der Keto-Lifestyle wurde schnell meine Leidenschaft, und ich begann, mit neuen Rezepten und Speiseplänen zu experimentieren. Das war der Zeitpunkt, an dem ich beschloss, mein Wissen mit der Welt zu teilen und Leet Diet zu gründen, eine Website voller köstlicher Keto-freundlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alle, die einen gesunden Lebensstil anstreben.