Entdecke den Herbstgeschmack: Leber mit Apfel - ein schnelles und günstiges Rezept fürs Abendessen
Leber mit Apfel ist ein Gericht, das Einfachheit der Zubereitung mit raffiniertem Geschmack verbindet. Es ist das perfekte Rezept für ein schnelles und günstiges Abendessen, das sowohl Liebhaber der Hausmannskost als auch diejenigen, die neue kulinarische Erfahrungen suchen, zufriedenstellt. Dank seiner Vielseitigkeit eignet sich Leber mit Apfel sowohl für ein alltägliches Abendessen als auch für besondere Anlässe. Einer der Hauptbestandteile dieses Gerichts sind Äpfel, die dem Gericht einen einzigartigen, leicht süßlichen Geschmack verleihen. Genau sie sind das Geheimnis dieses Rezepts, das ihm Charakter und Originalität verleiht. In Kombination mit zarter Leber entsteht eine Geschmacksharmonie, der man schwer widerstehen kann. Außerdem ist Leber mit Apfel ein Gericht, das man in einer einzigen Pfanne zubereiten kann. Das spart nicht nur Zeit, sondern auch Geschirr beim Abwaschen nach dem Kochen. Kann es etwas Besseres geben? Die Zubereitung von Leber mit Apfel erfordert keine speziellen Kochkenntnisse oder komplizierten Zutaten. Es genügt, einige einfache Produkte zu haben, die man normalerweise zu Hause hat, und man kann ein leckeres und sättigendes Gericht genießen. Wir laden dich ein, unser Rezept für Leber mit Apfel auszuprobieren. Es ist ein Gericht, das dich sicherlich mit seinem Geschmack und seiner einfachen Zubereitung überraschen wird. Guten Appetit!
Zutaten:
- 800 g Hühnerleber (28.2oz) - am besten vom Huhn
- 400 g Zwiebeln (14.1oz) - etwa 3 kleinere Stücke
- 400 g feste Äpfel (14.1oz) - etwa 2 kleinere Stücke
- 4 Esslöffel Pflanzenöl zum Braten
- Gewürze: Lorbeerblatt (optional); 1 Teelöffel Majoran; 1 Esslöffel Rosmarinblätter; 1 flacher Teelöffel Salz; 1/2 flacher Teelöffel Pfeffer
Anleitung:
- Reinige die Leber von Adern und Fett. Wenn du Hühnerleber verwendest, musst du sie nicht in kleinere Stücke schneiden.
- Lege die Leberstücke auf eine gut erhitzte Pfanne mit Fett. Brate sie auf beiden Seiten etwa anderthalb bis zwei Minuten leicht braun an.
- Bereite die Zwiebeln vor. Schäle sie und schneide sie in dünne Streifen. Gib sie in die Pfanne und brate sie etwa 20 Minuten, bis sie glasig und goldbraun sind.
- Bereite die Äpfel vor. Schneide sie entlang des Kerngehäuses in zwei Hälften. Jede Hälfte in vier oder mehr Spalten schneiden. Entferne die Kerngehäuse, Stiele und Blütenansätze.
- Gib die Äpfel zu den Zwiebeln in die Pfanne. Füge auch einen Teelöffel Majoran und die Rosmarinblätter hinzu. Brate alles weitere 10 Minuten.
- Wenn die Apfelstücke leicht gebräunt sind, lege die Leber wieder in die Pfanne. Bestäube alles mit Pfeffer und decke die Pfanne ab. Lasse das Gericht etwa 15 Minuten schmoren.
- Nach dem Abnehmen der Pfanne vom Herd salze die Leber mit Äpfeln. Das Gericht sollte dann vorsichtig gemischt werden.
Vorbereitungszeit: 25 min
Kochzeit: 40 min
Makronährstoffe pro 100 Gramm
Kalorien: 173 kcal
Kohlenhydrate: 5 g
Protein: 27 g
Fett: 5 g
Über mich
Und eine kurze Geschichte über LEET DIET
Als Choreografin und Luftgymnastin war ich schon immer daran interessiert, einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Diäten waren mein Hobby, aber erst als ich die Keto-Diät entdeckte, konnte ich sie wirklich genießen. Nachdem ich zahlreiche Bücher über die Funktionsweise unseres Körpers und die Vorteile einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung gelesen hatte, beschloss ich, es auszuprobieren. Ich habe nie zurückgeschaut. Der Keto-Lifestyle wurde schnell meine Leidenschaft, und ich begann, mit neuen Rezepten und Speiseplänen zu experimentieren. Das war der Zeitpunkt, an dem ich beschloss, mein Wissen mit der Welt zu teilen und Leet Diet zu gründen, eine Website voller köstlicher Keto-freundlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alle, die einen gesunden Lebensstil anstreben.
