Kulinarische Entdeckung: Lachs in Dillsauce - ein Rezept, das du lieben wirst

Lachs in Dillsauce ist ein Gericht, das besondere Anerkennung verdient. Die Kombination aus zartem Fischfleisch und aromatischer Dillsauce erzeugt einen einzigartigen Geschmack, der auch die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt. Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, was es zur idealen Wahl für ein Familienessen oder den festlichen Tisch macht.

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Unsere Pläne werden auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten, sodass Sie sich keine Gedanken über die Details machen müssen. Alles, was Sie tun müssen, ist, das von uns vorgeschlagene gesunde und leckere Essen zuzubereiten, zu essen und zu genießen.

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Zutaten:

• 300 g (10.5 oz) Lachsfilet
• 1 Teelöffel echte Butter
• Eine Prise frisch gemahlener Pfeffer und Salz
• 130 ml (4.4 fl oz) Brühe (z.B. Hühner- oder Gemüsebrühe)
• 50 ml (1.7 fl oz) Sahne (UHT, 12%)
• 1 Esslöffel (ca. 15 g/0.5 oz) Weizenmehl
• Eine Handvoll frischer, gehackter Dill
• 1 Teelöffel frisch gepresster Zitronensaft
• Gewürze: 1/3 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel weißer Pfeffer; eine Prise Kurkuma

Anleitung:

1. Bereite die zarte Dillsauce zu. In einer kleinen Schüssel die Sahne mit dem Mehl verrühren.
2. Gieße die Brühe in eine Pfanne, füge die Gewürze hinzu und bringe sie zum Kochen.
3. Gieße die Sahne-Mehl-Mischung unter Rühren in die Brühe.
4. Füge den Zitronensaft hinzu und koche die Sauce, bis sie anfängt einzudicken.
5. Füge den frischen Dill zur Sauce hinzu.
6. Entferne die Haut vom Lachsfilet und teile es in Stücke.
7. Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate die Lachsstücke etwa 1,5-2 Minuten pro Seite.

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Über mich
Und eine kurze Geschichte über LEET DIET

Als Choreografin und Luftgymnastin war ich schon immer daran interessiert, einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Diäten waren mein Hobby, aber erst als ich die Keto-Diät entdeckte, konnte ich sie wirklich genießen. Nachdem ich zahlreiche Bücher über die Funktionsweise unseres Körpers und die Vorteile einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung gelesen hatte, beschloss ich, es auszuprobieren. Ich habe nie zurückgeschaut. Der Keto-Lifestyle wurde schnell meine Leidenschaft, und ich begann, mit neuen Rezepten und Speiseplänen zu experimentieren. Das war der Zeitpunkt, an dem ich beschloss, mein Wissen mit der Welt zu teilen und Leet Diet zu gründen, eine Website voller köstlicher Keto-freundlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alle, die einen gesunden Lebensstil anstreben.